（图）省口岸中学加强清真食堂安全管理为少数民族学生提供优质服务

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为确保新疆部清真食品供应工作的健康有序，进一步提高学校清真食堂食品安全管理水平，维护少数民族学生的身体健康和饮食安全，江苏省口岸中学切实加强清真食堂安全管理，召开了2017年春学期第一次清真食堂食品安全管理会议。

会议肯定了2016年清真食堂的食品安全管理工作，明确了2017年清真食堂管理工作要狠抓环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好清真食品进货关、贮存关、加工关，加强清真食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作，强化安全意识和细节意识。

会上，学校分别与安管处、总务处、食堂管委会签订了安全责任书。