深耕山东市场 桃李面包弯道超车

      2014年6月，全国知名面包品牌桃李面包成功收购山东老品牌古德面包。这一消息犹如一枚重磅炸弹，把原本波澜不惊的山东面包市场搅起一片涟漪。

　　叫好者有之，质疑者亦有之。质疑者认为，中国面包市场具有典型的区域特征，桃李面包进军一个陌生市场，是否会遭遇“水土不服”？

　　时隔半年之后，桃李面包以高歌猛进的态势深耕山东这个全新的市场，在激烈的面包市场中实现弯道超车。

      完善产品线 抓住消费者的胃

　　对于面包企业来讲，要想在市场上有一番作为，最为关键的要素在于要有能满足消费者口味的拳头产品。

　　桃李面包深谙此理。在布局山东市场之前，桃李面包针对山东市场进行了广泛的调研，深入了解当地消费者的饮食爱好。在成功收购古德面包之后，桃李面包根据山东消费者的饮食习惯及地域特点，相继引进了桃李迷豆面包、醇熟面包等热销产品，不断完善桃李面包在山东市场的产品线。

　　桃李技术专家介绍，桃李醇熟面包采用独创的汤种面包制作技术，超长时间低温熟成，口感柔软、弹性倍增，延缓面包老化时间，该工艺在国内同行业中处于领先水平。

　　此外，创意的营销活动也为桃李面包深耕山东市场发挥重要作用。考虑到传统的营销活动与消费者缺乏互动性，桃李面包别出心裁推出喊宝活动，吸引了广大消费者主动参与。通过不同消费者喊出“桃李面包我爱你”、“古德面包更名桃李面包”话语，在潜移默化中影响消费者的心智，更有助于桃李面包快速在山东市场打开局面。

      立足青岛济南 拓展山东全境

　　青岛、济南作为山东省两大中心城市，市场消费活跃，并对周边市场具有很强的拉动效应，可谓是本土面包品牌和外资品牌同场竞技的舞台。如何在激烈的市场竞争中破局突围，桃李面包早已胸有成竹：立足青岛、济南两大核心市场，积极拓展青岛、济南周边市场，稳扎稳打，从而做深做透山东市场。

　　按照这个策略，桃李面包迅速出击：深挖青岛、济南大本营潜能，在市内布局多个分销站，加快市区物流配送体系建设，旨在向消费者提供新鲜的桃李面包，此举也是桃李面包青岛分公司将“新鲜送达”的品牌定位落地的有力举措。

　　与此同时，桃李面包加速拓展青岛、济南周边外围市场，使桃李面包的配送范围覆盖山东全省。据介绍，桃李面包在10个月的时间里分别在烟台、威海、潍坊等地设立了40多个代理市场，使桃李面包在山东市场获得快速发展。

　　多管齐下、四面开花，桃李面包由点成线、由线成面逐步完善了对山东市场的布局。桃李面包相关负责人表示，桃李面包将继续深耕山东市场，扎根山东，引入更多的畅销面包品类，进一步完善物流配送体系，最终做大做强山东市场。