淮安金湖冬日采藕淘金热
26.01.2015 13:27
本文来源: 农业委员会
采藕工的活又苦又累
早上7点多，满地的霜冻还有刺骨的寒风，让人感觉特别的冷。可在闵桥镇甫坝村七联组连片种植的一大片藕田里，十几位采藕工人早已在那里忙得热火朝天了，只见他们身上背着专门用于采藕的水枪，弯着腰在藕田里采藕，有的干脆蹲下来，将大半个身体泡在水中，浑身沾满了泥浆水，在他们的身后，刚采上来的大白藕浮在水面上，排成了长长的“藕筏子”。
今年56岁的采藕师傅陈丰昌告诉笔者，他们来自宝应县望直镇，一起来的有9个人，年龄最大的72岁，最小的33岁。采藕是个纯体力活，既苦又累，特别是在冬天采藕，一般从早上6、7钟点开始下田，一直要采到下午5点钟才收工，中午只有个把小时吃饭的时间，一天要干10个小时左右的活，冬天在藕田里采藕，尽管穿着皮叉，可冰冷的水还是凉到心里，每天晚上收工后，两条腿就像灌了铅似的拖不动，睡下来浑身像散了架子一样。
采藕也是一个技术活
说到采藕，一般人可能会错误的认为，只要有力气就能把藕采上来。可是，事实上并非如此，采藕也需要经验和技术。陈丰昌师傅说，他从事采藕虽然有20多年了，但却是半路出家，与他同来的李师傅采藕已有40多年了，可以说是采了一辈子的藕。过去，他们都是靠人工采藕，不但体力消耗大，而且藕采的少，一个人一天只能采800斤藕左右。现在用水枪采藕，不仅省体力，采藕量也比以前多得多，一个人一天能采1000多斤，遇上好采的藕田能采2000多斤。藕田的藕好不好采，控制水深很关键，水太深了，弯下腰膀子够不着藕，太浅了，水枪用水就会供应不上，最好的水深是在30公分为宜。采藕时间长了，有经验的采藕工能在密密麻麻的枯荷叶中，一眼就能看出哪个荷叶秸秆下面有藕，这样用水枪冲起来就能有的放矢，事半功倍了。
采藕生活苦中有乐
采藕工的劳动场地在藕田里，一天到晚都是泡在藕田里与泥土中的藕打交道，不但风吹日晒，而且饱受严寒天气的煎熬。但即便他们在恶劣的劳动环境下劳作，也有属于他们自己的快乐。陈丰昌师傅说，他们经历多年的采藕生涯，走南闯北，哪里有藕采就到哪里去，到安徽、上海、湖北、浙江、天津等很多地方采过藕，最近这几年金湖县荷藕种植发展很快，他们就每年都到金湖来采藕，这样离家近，比在外面的条件也要好得多。多年干这行，现在已经习惯了，虽然苦点，但是苦中有乐，有苦才有甜。干采藕这行体力消耗大，特别是在冬天，为了保证有足够的体能和抵御寒冷，他们每天早、中、晚三顿都吃大米饭，菜可以简单点，但必须顿顿都要喝点酒，尤其是在晚上，几两白酒下肚，所有的疲劳都没了。一个采藕工每天平均按采1000斤藕，每斤3毛钱算就是300元，这样一个月下来就是几千元收入，每年采藕从7月份开始到翌年4月底结束，一个采藕季节有8、9个月的赚钱时间，只要有活干，收入也是蛮不错的。每当他们带着辛苦挣来的钱回去与家人团聚时，就是他们感到最开心的时候。
作者：张孝坤
本文来源: 农业委员会
26.01.2015 13:27