淮安市粮食局开展“淮安大米”品质研究及品种优选工作提升品牌核心竞争力

近年来，淮安市粮食局将培育“淮安大米”品牌作为重点工作推进，积极做好“淮安大米”品质控制、品种选优工作，优选出适合淮安地区种植、便于推广的优质稻谷品种3-4个，为“淮安大米”品质保障提供科学依据，提升“淮安大米”品牌竞争力。

“淮安大米”于2007年注册为地理标志证明商标，先后获得“江苏名牌产品”、“江苏省著名商标”、“中国驰名商标”、“中国十佳粮油地理品牌”和“我最喜爱的江苏商标”等殊荣，2014年获第十三届粮油精品展“金奖大米”。2015年，推出“青莲余韵”、“稻香四季”、“包容天下”等5个系列22个单品。在淮安举办的2015年江苏省世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周广场主体活动中，“淮安大米”收获广泛赞誉。

拟定品质、品种优选方案。 淮安市粮食局多次与市农科院水稻专家进行座谈并实地调研，拟定出《“淮安大米”品质、品种优选方案》，推动“淮安大米”品质研究。

开展淮安大米参数研究。 2013年，《淮安大米品质参数分析及其相关产品开发》科研项目被市科委列入农业科技支撑计划；2014年，淮安市粮油质量监测所深入开展品质参数检测分析，获得检测数据2300个；2015年，淮安市粮油质量监测所开展检测数据分析，与江苏省财经职业技术学院共同完成论文《淮安大米参数研究》，并在国家粮油核心期刊《粮食与油脂》2015年第6期上发表；今年1月份，本课题顺利通过验收。

开展“淮安大米”品质、品种选优工作。 2015年初，拟定《“淮安大米”品质、品种优选方案》后，经有关领导、专家、业务人员的推选，结合往年分析数据，初步确定以南粳9108、淮香粳15号、淮稻18号、淮稻5号作为重点优选品种，并落实淮安市圣玉米业有限公司和淮安市瑞丰米业有限公司“淮安大米”优选品种种植基地5000亩，开展全过程选优研究。2015年底，淮安市粮油质量监测所深入开展稻谷质量与品质指标检验，获得数据1278个，通过大量繁杂的数据分析，形成《“淮安大米”品质、品种优选研究报告》，建议把南粳9108、武育粳3号、淮香粳15、苏秀867、淮稻18、淮稻5号作为“淮安大米”优选种植品种，得到了广泛好评。

做好长远规划，持续推进。 计划到2020年，建成优质稻米基地300万亩，建成以白马湖、洪泽湖等湖泊周边地区为主的优质稻米核心基地100万亩，绿色大米、有机稻米基地分别达到50万亩、1万亩，使用“淮安大米”品牌标识大米年销售量达100亿斤。（淮安市粮食局高艳、管婧）