淮安市淮安区食品安全整治成效明显

　　一是强化食品生产加工环节监管。组织全区143家食品获证企业和监管范围内小作坊负责人进行法律法规培训，并签订《质量安全承诺书》。认真抓好日常巡查工作，积极开展各项食品安全专项整治。二是强化食品流通环节监管。实行网格化监管模式，与食品经营户签订《食品安全工作责任书》，构建食品安全责任体系。科学开展抽检工作，今年以来，共抽检各类食品342批次，流通环节立案查处食品案件116件。三是强化餐饮环节监管。大力推进透明厨房建设，全区95所学校食堂全部创建成“透明厨房”， 其中69家达A级标准。利用食品安全远程监管系统，对全区114户校园食品店及233户校园周边食品店实施定位，实现了食品经营源头可溯、流向可控。创建“食堂蔬菜农药残留快测系统”工程，防控蔬菜农药中毒事故发生。 

　　                                                                                                                                            （淮安市淮安区市场监管局）