淮安市强化食品安全监管
10.10.2015 11:18
本文来源: 农业委员会
民以食为天，食以安为先。近年来，淮安市不断加强食品安全监管，今年从6月20日至9月底，在全市主城区范围内开展了食品安全整治“百日攻坚”行动，对全市食品行业特别是食品“五小”行业进行专项整治。行动期间，淮安市共组织了5个督查小组，出动督查人员190余人次，检查各区小餐饮店、小食品店及食品小作坊230余家，发现问题120余处，并一一落实整改。
强化对农贸市场的监督检查。在食品安全整治“百日攻坚”行动中，淮安市加大对农贸市场的监督检查力度，做好农贸市场内、外食品安全长效管理。按照创卫复审新的千分制评分标准，要求各区对辖区的农贸市场进行全面检查评分，还制定了《淮安市农贸市场内熟食经营管理规范（试行）》、《淮安市农贸市场食用农产品快检体系建设指导意见》等文件下发各区，指导其在规定时间内整改到位。针对农贸市场农药检测公示的要求，我市统一制定了制度、标准及流程图，并对各区农贸市场创卫工作采取随机抽查的方式开展督查，指导农贸市场进行整改。
着重开展小餐饮店提档升级。我市加强对食品“五小行业”开展综合治理，以食品生产加工小作坊、食品摊贩、小餐饮店、小食品店、面包房、卤菜店、奶茶店等为重点整治对象，要求各区督促其抓紧整改，并限期整改到位。目前，淮安市已排查梳理各区需要提档升级的小餐饮店1800余家，并形成了提档升级行动方案，为发挥示范效应，市、区两级财政投入约185万余元，在清浦区先行试点，打造以前进东路为核心的规范小餐饮集聚区。
加强景区周边食品安全工作。对旅游景点周边的食品生产经营单位卫生状况，逐一进行了督查，做到景区周边餐饮单位人员资质、经营资质合法有效，经营行为规范，经营场所卫生状况良好。
作者：张小燕程培宣
本文来源: 农业委员会
10.10.2015 11:18