淮安市动物卫生监督所于6月下旬开展了主题为“尚德守法，共治共享和平安全”的动物源性食品安全宣传周活动。按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，动物卫生监督所在淮阴区老张集、涟水县高沟镇等集市及动物产品交易场所开展集中宣传，张贴宣传画，悬挂消费警示牌，吸引了许多群众来到现场咨询食品安全知识。活动期间，监督员还深入15个养殖场、2个生鲜乳加工企业、5个动物产品加工企业和3个饲料生产加工企业，宣传动物养殖及养殖投入品使用安全基本常识，与相关单位法定代表人、生产经营负责人和安全质量主管人员进行了2次座谈，并发放动物源性食品安全宣传资料300余份，还通过动物卫生责任书、承诺书形式，强化动物卫生责任，促进食品生产经营者诚信守法。
作者：戴慧婷