淮安市局开发猪肉透明治理系统

　　今年以来，淮安市局把保障猪肉质量安全作为重点，建立以肉品专用电脑秤为支撑的信息化系统，创新猪肉治理，确保猪肉管得住、用得上和吃得好。通过对定点生猪屠宰场、猪肉批发企业、销售者、电脑秤厂家等方面的调研和考察，淮安市局会同软件开发公司联合开发了以“检疫合格证明和肉品品质检验合格证明（简称两证）准入”为核心的猪肉透明共治系统，研发了以购销平衡为特征的肉品专用电脑秤，为“二师兄”套上“紧箍咒”，初步实现猪肉身份证管理、信息化追溯，产购销平衡、全过程管控和透明化共治。今年4月，该局采购30台电脑秤，在丰登路农贸市场、大润发超市深圳路店和淮安区苏食肉庄进行试点。期间，结合淮安文明城市创建，将猪肉销售者索取“两证”作为示范创建内容，每周对农贸市场开展督查。7月，淮安市局联合市农委将市内8家和市外8家生猪定点屠宰场以及729家猪肉销售者纳入猪肉透明共治系统，对8家外埠生猪屠宰场实施备案管理，明确5家超市争创全国“放心肉菜示范超市”。

　　                                                                                                                                                                （淮安市局）