“淮安大米”标准化工作有序推进

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“淮安大米”标准化工作正有序推进中，10月21日下午召开了全市“淮安大米”标准化工作暨产业联盟企业座谈会。“淮安大米”标准化工作领导小组组长、市粮食局副局长张新民，市质监局标准化处处长王娟及“淮安大米”各联盟企业负责人、生产质量技术员参加了此次座谈会，并特邀南京财经大学食品科学与工程学院袁建教授到会讨论，会议由“淮安大米”标准化工作领导小组办公室主任、市粮油质量监测所所长陶维春主持。

会上，陶所长介绍了“淮安大米”标准化工作的进展情况及联盟企业参与系列标准制定的重要作用，同时希望企业通过参与系列标准的制定过程不断改进、提升自身的生产技术；袁建教授详细介绍了“淮安大米”五个系列标准制定的进展、参数验证等情况；参会代表对系列标准制定展开了充分的讨论，并提出相关意见。同时，各联盟企业提供了近两年生产的籼稻、粳稻、籼米、粳米样品供标准制定相关参数的验证。

王娟处长表示各联盟企业加入“淮安大米”标准化推进工作微信群，在“淮安大米”团体标准的制定一年的时间里，各企业可以根据自身生产、加工和销售等实际需求对“淮安大米”标准制定提出相关建议，标准一旦实施后，企业要严格按照标准执行。

最后张副局长在会上强调了三点意见：一、“淮安大米”标准制定工作是市委市政府和省粮食局高度重视的工作，同时也是粮食局重点推进工作之一；二、企业参与是“淮安大米”标准化工作的关键环节，只有各联盟企业相互配合并积极参与标准化工作才能有序有效地进行；三、要充分认识“淮安大米”标准化工作意义，要高标准严要求的推进，同时也要按时保质的完成这项工作。（高艳、王睿）