南京市浦口区农业局动监所“八着力”保障肉食品安全
11.06.2015 11:34
本文来源: 农业委员会
一是着力加大动物产地检疫工作力度。认真落实动物产地检疫申报制度，规范检疫申报程序，做好检疫记录，使动物产地检疫覆盖率达100%。
二是着力规范动物屠宰检疫工作。规范屠宰检疫行为，实行全程同步检疫，确保出场肉品检疫合格率达到100%；派驻定点屠宰场检疫工作人员，严格执行“瘦肉精”同步监测抽检制度，规范检疫操作规程，认真填写登记表格，建好屠宰检疫档案，确保屠宰检疫规范开展。
三是着力抓好流通检疫监管工作。严防动物疫情传入传出和公路“三乱”现象发生。
四是着力加强规模养殖场无害化处理监督工作。一是重点检查防疫措施落实情况、无害化处理落实情况，加强病死动物无害化处理的监督。二是准确掌握辖区内规模养殖场户存栏、出栏、病死动物数量等动态信息，做好核查、无害化处理监督工作，严防病死动物流向养殖场外。
五着力加强“瘦肉精”监督抽检工作。按照省、市动物卫生监督所养殖环节“瘦肉精”监督抽检工作考核要求，各镇街农业中心要严格按照省、市“瘦肉精”监督抽检有关规定和要求，要结合自身实际制定监督抽检比例，加大对养殖环节“瘦肉精”监督抽检力度。
六是着力加强兽药、饲料等畜牧投入品监督工作。加强“瘦肉精”日常监管和监督执法工作。强化兽药饲料生产、经营、使用环节的监管，严厉查处假冒伪劣兽药、饲料。
七是着力加强畜禽规模养殖场管理。深入畜禽养殖环节广泛宣传，健全完善动物养殖场（户）兽药使用监管制度，指导动物养殖场（户）科学合理使用兽药，认真做好用药登记，严格执行休药期规定，确保畜产品质量安全。
八是着力推进动物卫生监督信息化管理。继续完善动物产地检疫票证电子化管理系统使用，加快推进动物追溯体系建设。
截至5月底，区动物卫生监督所出动执法人员612人次，检查规模养殖场、肉类交易市场、屠宰场等各类重点监管场所204场次。全区开展生猪产地检疫11091头、家禽产地检疫230115羽、屠宰检疫32355头、销毁病死生猪40头、有害肉品853公斤，屠宰环节“瘦肉精”抽检盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺分别为3242头份；苏食公司肉品检疫监管11306吨、确保上市动物及动物产品检疫率、合格率、持证率“三个100%”。三桥畜禽运输检查站共检查消毒车辆6348车，其中：生猪3556车358305头、牛1车17头、动物产品2881车26595.2吨。“瘦肉精”抽检盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺各7204头份。
本文来源: 农业委员会
11.06.2015 11:34