洪泽县局圆满完成2014CBSA美式台球国际公开赛 （洪泽站）餐饮安全监管保障任务

13.11.2014  18:57
本文来源: 食品药品监督管理局
      11月12日，来自19个国家和地区200多名优秀台球运动员参加的“2014CBSA美式台球国际公开赛在洪泽县老子山镇落下帷幕。为确保比赛顺利进行，防止发生重大食品安全事故，洪泽县局高度重视，提前研究部署，制定详细的监管实施方案和应急预案。赛前，组织执法人员深入老子山镇，分别对老子山温泉山庄、省运动员康复训练基地等接待酒店以及湖边餐饮船进行全面检查，重点检查其餐饮许可证、从业人员健康证、操作场所环境卫生和食品原料采购等情况。比赛期间，洪泽县局进行驻点全过程监管，重点对原材料采购、接待菜单、操作流程等进行严格把关审查，确保无《重大活动禁用、慎用食品类别（品种）名单》中的食品及食品原料。对检查中所发现的问题，立即进行纠正并当场责令其整改到位，同时对餐饮从业人员进行食品安全知识现场宣传和培训。在本次食品安全保障工作中，洪泽县局共出动执法人员60余人次，下达执法文书15份，共保障3000余人次的安全用餐，圆满完成了餐饮安全监管保障任务。                                                                                                                                                                               （洪泽县局）
本文来源: 食品药品监督管理局
13.11.2014  18:57
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