沭阳县着力做好“清明节”期间食品安全工作

“清明节”将至,我县商务局根据省、市有关食品安全工作的文件精神，着力加大对供应食品产、供、销的安全监管力度，确保每个环节都必须达到国家标准和行业标准，真正让人民吃上放心安全的食品。

一是周密部署安排。要求沭阳品尚副食品有限公司、沭阳县黑土地粮油食品有限公司、沭阳县方圆面粉有限公司、沭阳县高墟御珍珠米业有限公司、沭阳军供超市等粮食加工企业、供应网点负责人，将“清明节”期间食品安全作为当前工作的重中之重，抓细、抓实、抓到位。

二是提高监管意识。要求各成品粮加工（超市）企业（网点），根据“清明节”期间人民对食品需求高度集中特点，重点加大对生产、销售的关键环节进行有效监管，严格执行质量检验索证出证制度和面粉、大米销售出库质量检验制度，严防不符合国家食品安全要求的成品粮流入节日市场。

三是做好宣传引导。局粮食产业科、总公司质检站、粮食行业协会要三方联动，结合沭阳获批实施“中国好粮油”行动示范县、打造“高墟碱米”特色品牌创建这一契机，推动沭阳商务系统食品安全宣传工作，牢固树立粮油食品安全法律意识、道德诚信意识和责任意识。

四是加强行业自律。要求城乡放心粮油店“清明节”期间，也要加强行业自律，信守承诺、对标生产、诚信经营，切实发挥放心粮油店示范带头作用。