樱桃上市，泡出蛆到底要不要紧？

　　新华报业网讯　最近，网络上流传一个帖子，网友用盐水泡樱桃，结果从樱桃肉里面跑出来了细细小小的白色蛆虫，看得人感到有点恐怖，那么这个虫子到底有没有问题呢？

　　扬子晚报记者为此采访了南京众彩农副产品物流中心水果市场的吴经理，从事十多年水果管理的吴经理告诉记者，任何水果，尤其是杨梅、樱桃、柑橘之类的，里面都会有白色的小虫子，这是果蝇。“在植物开花的时候，果蝇在花朵上留下了虫卵，等到结果的时候，就会在果子的果核附近出现这种小虫。这种果蝇的幼虫对人体是没有什么危害的，去年农科院的专家也专门论证过。”

　　记者了解到，的确多种水果都会在盐水浸泡的时候有小虫子跑出来，其中最常见的并不是樱桃，而是杨梅。很多人都有经验，杨梅放置时间稍长，就会有小虫子飞出来，而这个小飞虫就是果蝇卵长成的。

　　一位种植杨梅的果农向记者解释说，“有虫子出来，说明没有打农药。我从小吃到大，从来没出过问题，这些虫子对人体不会有太大影响。”一位农业专家向记者解释说，“这种从水果中跑出来的虫子类似从大米中出来的米虫，从蔬菜中出来的菜虫，以水果蔬菜为食，现在并未证明对人体有什么害处。”

　　当然，如果市民对此表示担心，在挑选水果的时候，还是尽量购买新鲜的。吴经理介绍说，想知道樱桃新鲜不新鲜，最简单的办法就是看樱桃的果把，一般而言，颜色越绿就表示越新鲜，越是枯黄甚至掉把的，就说明樱桃已经不太新鲜了。“摘下来的樱桃最多可以保持三天绿。”

　　扬子晚报记者了解到，目前南京市场上樱桃刚刚上市，有七八个品种，产地以大连的为主，个头比较大的目前售价在50-60元一斤。“到四月底五月初，山东的樱桃上市后，预计价格会大幅下降，到20块一斤以内，到时候吃最实惠。”吴经理还透露了一个挑选樱桃的小技巧，一般而言，颜色越深越紫的樱桃味道越甜。扬子晚报记者柳扬