年检13万批次果蔬 民众零距离探访苏果食品安全源头

　　中新网南京14日电(葛勇)近日，以“星鲜生活”主题的苏果第八届食品安全月活动正式启动，为了让市民亲身体验、监督舌尖上的安全，提高公众对创建国家食品安全城市的参与度，苏果与南京食药局联合举办“走进苏果”活动，邀请南京市行风监督员、媒体、市民等60余人走进苏果食品安全检测中心与上游供应商基地，与食品安全零距离接触。

　　据苏果检测中心介绍，该检测站年检测约13万批次果蔬，每天上午10点，来自江苏、安徽、山东等地的货车装载着新鲜的果蔬陆续开进苏果马群物流的生鲜冷链配送中心，对每批商品按抽样规则严格进行抽样。果蔬检测区工作人员向前来实地探访的媒体和民众表示，“在检测过程中，一旦发现农残超标，将会对商品进行就地封存，并对供应商进行相应的质量违约处理。”按照国家标准对各种果蔬进行农残检测，只要各项标准控制在安全范围内，对人的身体不会造成伤害。

　　苏果质量管理部执行总监田海峰告诉记者，苏果一直非常重视苏果食品安全系统的建设和完善，通过实践和吸收行业经验，建立了一整套“源头控制，全程监控，可以追溯”的安全管控体系。对于上游供应商，苏果主要通过几个方面来进行安全管控，一是索证索票，上游供应商的商品要进入苏果需要提供齐全有效的合规证照，如生产许可证，产品合格检测报告等10多种证照。二是安全评审，准入前苏果会对厂商的生产环境、技术标准、卫生规范等方面进行安全审核。三是准入后会不定期对工厂配送的食品进行抽检检验，如出现检测不合格的，将对商品进行下架停售，情节严重的会对供应商进行退场处理。

　　苏果食品安全检测中心占地200平米，2009年正式通过国家科技部组织的项目验收并投入使用，是全国唯一以零售终端为依托的重大食品安全项目，检测中心具备检测分析50多种日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂残留等项目的能力，日均检测批次达到400个，年检测量达到13万批次。(完)