兼容并蓄 质量为本 中国茶博会让老百姓喝上好茶
26.07.2017 17:14
本文来源: Jsr.Org.Cn
核心提示：我国茶叶标准化程度偏低，导致规模化受困，“大而全”、“小而美”的争议将长期存在，但只要我们严把质量关，让老百姓能喝上放心茶、喝上好茶，不断提升整体市场容量，争议将可以在更加深厚的市场土壤中得到检验并充分发展。
三品一标，中国安全优质农产品公共品牌 大而全，立顿在中国的成功之道我国是茶叶的故乡，是茶文化的发祥地，是全球第一大茶叶生产国和消费国，2015年国内茶叶市场3000亿元，但在国内A股市场，却没有一家上市公司，已挂牌的上市公司，都是在新三板，规模普遍偏小，而联合利华立顿一家茶加工企业的年产值就达200多亿元人民币，因此，业内用“中国七万家茶企敌不过一家立顿”来评价中国茶业的惨状。
1992年，立顿进入了全球喝茶历史最悠久的中国，五年后，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。行销于全球110个国家和地区的立顿，无论是从茶叶产品的知名度还是销量来看，均是全球第一大茶叶品牌。从这个角度来说，中国七万家茶企敌不过一家立顿，这个说法虽然令业内难堪但没啥毛病。
立顿是如何世界畅销，又是如何攻入茶文化渊源醇厚的中国？主要原因是有三大标准保障，茶包口味的固定统一标准、涉及食品安全的检测标准全球统一化、可持续、可追溯的标准，这三大标准造就立顿茶可以规模化、工厂化生产，而中国茶叶有6000多个品种，仅铁观音就有几百种，行业的标准化程度低，没有办法实现规模化。尤其是散装茶市场，一天一个样，生产者不知道自己要产什么，销售者不知道自己在卖什么，消费者不知道自己在消费什么。
小而美，中国茶人的另一种声音
立顿的成功一度成为我国众多茶企梦寐以求的目标。但近几年，我国茶业界以一部分科研单位、茶文化研究专家及部分茶企为代表的业者却发出另一种声音。 这种观点认为，与英国的自然环境较为单一不同，我国幅员辽阔，跨越多个气候带，地理条件复杂，这也导致我国茶叶达6000多个品种之多，每个品种都有鲜明的地域特色、品质特点、历史文化，如果去适应标准化、规模化生产，无疑将抹杀掉中国茶的禀赋资源和历史文化的千姿百态，使主要依靠内销市场的中国茶终端销售价格降低，同时，更加无法与印度、斯里兰卡、肯尼亚在国际市场上进行竞争。
因此，“立顿式”道路固然可取，但很值得商榷，并非中国茶产业发展的首选，更非独选。首选当属特色鲜明的小产区茶。以满足多元消费的内在需求为特征，走一条类似于家庭庄园的特色化、精品化的“小而美”“小而强”之路。这也是当前中国农业人口还占相当大比例，中国农村劳动力相对富余下的最佳选择。
质量为本，市场导向，中国茶博会让老百姓喝上好茶
在当前的消费环境下，大而全、小而美，不论哪种发展方式，都必须要以质量为本，让老百姓喝上放心茶，同时，在三公消费被遏制，广大茶企这两年在调整茶产品的品类，由高档产品趋向专注于低端实惠型产品以迎合市场需要，因此，让老百姓喝上放心茶、喝上好茶是完全可能的。 “要做大，品质好，价钱便宜，才有可能。”中国茶博会组委会负责人很自信地说。虽然我国当前茶叶标准化程度不高，但以“三品一标”是优质茶叶中的代表。三品一标，指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，是国家农业部为了保障公众的食品安全、提升独特的农产品品质所推行的认证制度。
中国茶叶博览会始创于始创于2013年，在2013-2016年间是唯一由农业系统举办的全国性茶叶类专业展会，旨在展示成果、促进交易、培育品牌。展会每年一届，由厦门市凤凰创意会展服务有限公司承办，迄今已成功举办四届。
值得关注的是中国茶博会所展示的参展产品中，70%以上通过了无公害农产品、绿色食品、有机食品、良好农业规范等质量认证和地理标志农产品登记保护，部分产品还获得农交会金奖或列入名特优新产品目录，是目前中国茶叶企业和品牌的优秀代表。其他展品也是各地推荐的新品及优质产品，组委会认真审核把关后才获得参展资格，质量上安全可靠。在当前我国茶叶展会众多且良莠不齐的环境下独树一枝。 斯里兰卡参观团参观第四届中国茶博会（组委会供图） 上届博览会（ www.teacbh.com ）于2016年10月28-31日在山东·济南高新国际会展中心盛大召开，展览面积达30000平米，设置标准展位1200个，全方位、立体化地展示了全国24个茶叶主产区的红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黑茶、黄茶等六大类名优特新茶叶及加工产品，产品近2000个。博览会得到湖南、浙江、湖北、云南、陕西、福建、广西等主要产茶大省（自治区）农业厅（委）以及湖南省安化县人民政府、福建省安溪县人民政府的大力支持和深入参与。西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、武夷岩茶、福州茉莉花茶等传统名茶，以及云南普洱、福鼎白茶、安吉白茶、武当道茶、恩施玉露、汉中仙毫、江西井冈红等新兴品牌悉数亮相。 第五届中国茶叶博览会（ www.teacbh.com ）金秋十月泉城召开 第五届中国茶叶博览会（ www.teacbh.com ）定于2017年10月27-30日在济南隆重召开，展会仍将沿袭往届“高规格、高水平、高回报”的风格，继续保持较高的参展门槛，确保展品质量；同时大力邀请全国各地及“一带一路”沿线国家及地区的广大经销代理、加工企业现场参观交流，洽谈合作。 现场同期举办论坛研讨、产茶市县推介品鉴、茶文化演绎推广、“互联网+茶旅”对接、融资对接等精彩活动，为广大茶企茶商搭建产销信息对接、品牌创建培育、新品市场推介和产业经验交流的权威平台，着力推动我国茶产业持续健康快速发展。 当前，第五届中国茶叶博览会招展招商正火爆进行中，本届展会规划更加合理，效果可以预期，请有需要参展的各地政府涉茶主管部门、各地龙头企业、优质茶叶生产加工企业等组织优质茶叶参展，畅通营销渠道，为农民增产增收保驾护航；促进安全消费，让老百姓喝上放心茶、喝上好茶。也欢迎各地行业经销、代理、进出口商和茶叶批发市场、组织化营销龙头企业、政府涉农部门等参观考察，外地观众可提供1个晚上免费住宿，山东省内10人以上参观团组委会可派车去接。此外，媒体邀约工作亦已展开，欢迎广大行业媒体与博览会联系合作事宜。 （责任编辑：欧阳）
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