靖江不少店铺3月下旬就叫卖小龙虾

俗话说,“清明螺蛳端午虾”,龙虾一般要到4月中旬才上市。记者近日走访时发现,我市不少店铺从3月下旬就吆喝叫卖小龙虾，本地百余吨地产龙虾预计也将于下月闹忙登场。

盱眙十三香龙虾、金湖野生龙虾……昨天，记者在龙虾馆聚集地三江路、新建路等地看到,这里10余家店铺外都摆放着龙虾上市的广告牌，广告牌上清晰地写明自己家龙虾的出处。各个店家都在忙碌地选虾、洗虾、烧虾,空气中弥漫着浓浓的龙虾香味。

在三江路的一家龙虾馆，店主告诉记者,往年小龙虾要到4月中旬才上市,今年的“龙虾季”比以往又提前了,最早的商家在3月20日左右就已开卖。“卖龙虾近10年,今年是上市比较早的一年。现在订的龙虾基本都是外地供应的，量不是很多，再过几天就要开始大量上市了。”店主说。

在渔婆农贸市场，记者看到摊主李桂根正在卖龙虾。他告诉记者：“近期气温升高了，龙虾比往年早了半个多月上市。”本月以来，李桂根已经卖出了100多斤龙虾。记者又走访我市时代菜场、宝达菜场、江华菜场等，发现龙虾的价格为每斤25元~40元不等，与去年同期相比略有提高。

“现在市场上的龙虾基本来自淮安、安徽、河北等地的养殖基地，本地龙虾大概5月上旬上市。”孤山镇龙虾养殖大户陈阜阳说，一般水温稳定在14℃以上，龙虾才会出洞入水，这意味着起码要到四五月份才会有大量的本地小龙虾上市。相比外地龙虾，靖江本地养殖的龙虾本身就有干净、新鲜的优势，市民吃得放心，价格也相对较高。

据市农委统计，目前，我市龙虾养殖主要分布在城南办事处、季市镇、孤山镇、马桥镇、新桥镇等地。市农委水产站渔业专家黄平介绍，我市龙虾养殖面积目前约1000亩，养殖方式主要以蟹虾套养、水塘养殖为主。黄平认为，龙虾并不是靖江的特有水产，靖江在养殖规模、品牌、销售渠道上都不具备明显优势。眼下，本地龙虾年产量约百余吨，基本都是“本地消化”，销往外地市场的并不多。养殖户要扩大规模的话，还需要先研究市场，遵循市场规律，不能盲目。