最全健康“羊”年货采购攻略

　　羊年来点“羊”味道才洋气

　　荤菜类

　　随着羊年春节的脚步越来越近，购买年货准备过大年的读者朋友也越来越多。但是忙里偷闲采购的人们看着琳琅满目的年货，很容易挑花了眼，对于热衷养生保健的人来说，健康年货当然还是首选。那么，羊年有什么与“羊”字有关的健康年货呢？下面，让我们一起来跟着江苏专家挑选带有羊年年味儿的特色健康年货吧！江南时报记者刘丹平通讯员杨璞

　　羊鱼

　　【采购导读】中国人的家宴尤其是年夜饭是少不了鱼的，寓有年年有余的美好心愿。羊年的肉类食物不妨少一些猪牛肉，多一些鱼肉食物。比如羊鱼，也叫黄鳍马面鲀、沙猛、孜孜鱼，是一种温暖性近底层鱼类。目前以我国东海的产量为最多，成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种。

　　【功效解读】南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍说，羊鱼肌肉蛋白质含量较高，必需氨基酸含量较丰富。粗脂肪含量较低，是营养价值较高的鱼类。黄鳍马面魨肌肉鲜肉的粗蛋白质含量接近18%；18种氨基酸总量为67.70%。其中8种必需氨基酸含量占氨基酸总量的44.43%。

　　蔬菜类

　　羊角豆

　　【采购导读】有采购年前蔬菜经验的人都知道，由于过年期间可能面临雨雪天气，菜价也面临涨价，不少人也因此会在年前囤积一些蔬菜，尤其是一些冬季不常见的蔬菜，好用来招待拜年的亲友，羊角豆便是最近比较火的蔬菜之一。

　　【功效解读】南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍说，羊角豆又名秋葵，近年已成为人们所热追高档营养保健蔬菜。它脆嫩多汁，深受百姓青睐。秋葵热量较低，因含膳食纤维，吃后会有饱腹感，可以作为减肥期的食物。但正因为容易有饱腹感，不适合消化不良的老年人食用。从中医的角度来说，秋葵属于寒性食物。中医认为可以利咽、通淋、下乳和调经。对于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调的患者有一定的食疗功效。

　　酒类

　　羊奶酒

　　【采购导读】中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒。随着人们保健意识的增强，过年选购红酒、保健酒作为年货的读者朋友越来越多，但是相对于价格较贵的保健酒而言，已经可以批量生产的羊奶酒也有很多保健作用，羊年的团圆宴不妨尝试一下羊奶酒。

　　【功效解读】羊奶酒在酿制过程中，并不破坏羊奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。羊奶酒富含人体所需的氨基酸、多种维生素、矿物质以及维生素。在蒙药中，常将奶酒作为“药引子”来治疗疾病。适量饮用羊奶酒确有祛寒暖胃、缓解风湿症状等功效。

　　饮料类

　　【采购导读】春节期间人们会采购一些饮料以备招待拜年的亲友。最常见的饮料莫过于碳酸饮料。但是碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外，几乎不含其他营养素。所以，新年的餐桌上不妨来点山羊奶作为饮料。

　　【功效解读】羊奶乳糖分子小，乳糖含量较牛奶低，而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成分，促进乳糖分解并转化利用，因此饮用后不易产生“乳糖不耐症”现象。我国明朝李时珍的《本草纲目》记载“羊乳甘、温、无毒、可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润头发”。《魏书》记载：“常喝羊奶，色如处子。”

　　糕点类

　　山羊奶

　　羊糕

　　【采购导读】逢年过节，一些传统食品总会勾起人们的回忆。像桂花糕、龙须糕、绿豆糕等糕点，似乎没有这些食品就没有年味。传统糕点之所以受欢迎是因为这些食物让人有怀旧的感觉，会想到小时候的时光。羊年的糕点自是少不了羊糕！

　　【功效解读】羊糕食料一般为瘦羊肉500克，猪肉皮100克，酱油50克，料酒10毫升，鲜姜葱，白糖10克，精盐少许。南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭副主任中医师介绍说，羊糕的主要成分羊肉比猪肉的肉质要细嫩。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，适量摄入羊肉有助于提高身体免疫力。需要注意的是，凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。吃过羊糕之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。

　　植物类

　　羊奶桔

　　【采购导读】春节到，花卉俏。随着物质生活水平的不断提高，花卉植物也成了不少人采购的年货。金桔是很有喜庆感的观赏植物，但是很少有读者知道它的另一个名字叫做羊奶桔。一株可以结10个以上的金黄小桔，新春佳节很受大家欢迎。

　　【功效解读】羊奶桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭副主任中医师介绍说，作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

　　衣着类

　　羊毛衫

　　【采购导读】新年新气象，新衣物自然也在年货采购之列。新年添新衣、戴新帽、穿新鞋，喜欢在冬季穿毛料衣物的你，羊年也别忘了给自己买一件羊毛衫，在寒冷的春节期间，穿在身上暖暖的，很贴心。

　　【功效解读】羊毛制品有手感丰满、保暖性好、穿着舒适等特点。如今市面上有很多保暖衣物材质的噱头，实际上，不管什么样的衣服材料，其本质就是天然纤维和化学纤维两种，最能保暖的就是羊毛和羊绒。