早春吃韭菜正当时

　　交汇点讯(记者李爽)在刚刚过去的双休日，南京告别了冷空气带来的春寒料峭，回升的气温，让不少人走出家门去踏青。记者昨天从气象部门了解到，未来几天，南京的最高温度将继续上行，今明两天，南京的最高温度都将保持在“2”字头。

　　据南京市气象台专家介绍，受到冷暖空气共同作用的影响，后天开始南京将迎来新一波降水。在气温方面，今明两天南京的最高温度将保持在21℃左右。受到降雨的影响，后天南京的最高温度将小幅下降到16℃左右。

　　“一年之计在于春”，养生也要从春季开始。自古以来，民间就有“春初早韭，秋末晚菘”的说法。意思是初春时节要多吃韭菜。

　　韭菜是我国古有的菜种，根据历代本草的总结，韭菜温中、行气、散血、解毒的作用是肯定的。作为药物，民间多用，如以韭子研末治呃逆，每次9克，每天3次;喝韭菜汁治鼻出血，每次50毫升，早、晚各1次;用韭菜根治大便干结，捣如泥状，加入适量黄酒冲服，每天1次。

　　在一些方书中韭菜还有“壮阳草”、“起阳草”的别名，春季常食可治疗小便频数、遗尿、淋浊、泻痢、带下、腰膝酸软冷痛等症的要药。《千金方》中有治疗虚劳遗精的韭菜粥，是用韭子与稻米共煮为粥的。