12月1日-12月7日南通农副产品价格动态分析

　　12月1日-12月7日，强冷空气来临带来明显的雨雪降温天气，一方面居民为了御寒对各类生活必需品的需求在增加，另一方面蔬菜、肉、禽、蛋等物资的生产运输成本也有所上升，供求关系的变化使得我市生活必需品价格表现出小幅上涨走势。监测的151种主要交易品种中，97种商品价格上涨，占64.24%，39种商品价格下跌，占25.83%，15种商品价格持平，占9.93%。价格上涨的商品中，涨幅在30%-40%之间的有3种，占3.09%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占3.09%，涨幅在10%-20%之间的有11种，占11.34%，涨幅低于10%的有80种，占82.47%。食用油价格环比下降，粮食价格持平，蔬菜、肉类、水产品、禽类、蛋类价格环比上涨。

　　粮食价格总体持平，食用油价格略有回落。监测数据显示，上周超市粮食零售均价4.79元／公斤,环比持平。其中，小包装大米零售价格为4.66元／公斤，环比上涨0.43%，小包装面粉零售价格5.1元／公斤，环比下降0.58%。上周超市桶装食用油平均零售价格为15.09元／升，环比下降0.26%。其中，大豆油10.7元/升，环比下降1.02%，花生油22.8元／升，下降0.52%，调和油12.82元／升，下降0.08%，菜籽油14.03元/升，环比上涨0.5%。美国大豆丰产上市，南美大豆种植面积增加，油脂原料价格存在下浮压力，同时国内油脂处于去库存阶段，预计近期食用油价格或仍将有所下降。

　　蔬菜价格小幅上涨。据南通市蔬菜副食品等批发市场提供的数据，上周蔬菜平均批发价3.49元／公斤，环比上涨3.87%。农贸市场蔬菜平均零售价格5.69元／公斤，环比上涨4.21%。从具体品种看，大白菜、豆角等5种蔬菜价格环比下降，土豆价格持平，黄瓜、冬瓜、青菜等12种蔬菜批发价格环比上涨。其中，大白菜0.94元/公斤，环比下降11.32%，白萝卜1.53元/公斤，下降4.38%，洋葱2.3元/公斤，下降0.86%，生姜9.89元/公斤，下降4.26%，豆角5.5元/公斤，下降8.03%；土豆2.32元/公斤，环比持平；圆白菜1.76元/公斤，环比上涨1.15%，青菜1.58元/公斤，上涨12.86%，芹菜3.11元/公斤，上涨2.3%，生菜3.35元/公斤，上涨11.67%，蒜头4.88元/公斤，上涨6.09%，西红柿3.28元/公斤，上涨1.86%，黄瓜3.85元/公斤，上涨30.51%，茄子3.28元/公斤，上涨4.79%，辣椒4.37元/公斤，上涨11.2%，青椒2.91元/公斤，上涨2.11%,冬瓜1.28元/公斤，上涨18.52%，苦瓜6.65元/公斤，上涨11.76%。随着雨雪过后天气放晴，气温有所回升，生产运输条件得到一定改善，预计蔬菜价格将略有回落。

　　猪肉零售价格微幅上涨。据新桥等农贸市场价格监测，上周我市猪肉零售价为25.43元/公斤，环比上涨0.55%，其中精瘦肉零售价为26.57元/公斤，环比上涨0.53%，五花肉零售价24.29元/公斤，环比上涨0.62%。气温下降后生猪疾疫风险上升，部分养殖户选择加快生猪出栏，加上市场总体宽松，因此预计近期猪肉价格难以明显上涨。

　　水产品价格以小幅上涨为主。根据南通市水产品批发市场提供的数据，上周水产品平均批发价格19.56元／公斤，环比上涨2.84%。7种主要水产品批发价格6涨1平。其中，大带鱼37元／公斤，环比持平；鲢鱼7.9元／公斤，环比上涨2.2%，草鱼13.68元／公斤，上涨2.09%，鲫鱼14.35元/公斤，上涨1.77%，小带鱼20.33元／公斤，上涨3.36%，大黄花鱼41元／公斤，上涨2.5%，小黄花鱼22.33元／公斤，上涨11.65%。随着气温继续下降，海上作业的难度和成本都在增加，市场供应减少，预计近期水产品价格仍可能小幅上涨。

　　禽肉、禽蛋价格均小幅上涨。据监测，上周农贸市场白条鸡零售均价16.71元/公斤，环比上涨1.27%。农贸市场鸡蛋零售均价11.74元/公斤，环比上涨0.26%。由于猪肉价格上涨动力不足，受肉禽蛋比价效应的制约，加上禽肉、禽蛋价格目前总体合理，因此预计近期禽类、禽蛋价格不会出现较大的上涨。