盐城举办旅游饭店中层管理人员岗位业务培训班

    为加强盐城旅游饭店人才培养，推动星级旅游饭店特色餐饮开发，提升酒店经营管理水平和服务技能，促进全市旅游饭店业更好更快地发展，11月17日，市旅游局、市旅游行业协会在翰苑宾馆举办了全市旅游饭店中层管理人员岗位业务培训班。各县（市、区）旅游局分管旅游饭店管理的负责人，全市旅游饭店部门经理等135人参加培训。

    目前，我市共有星级旅游饭店48家，其中五星级旅游饭店3家，四星级旅游饭店8家。虽然高星级旅游饭店数量在苏北领先，但是尚不能满足我市日益增长的旅游消费市场需求，而且部分旅游饭店管理粗放、缺乏特色。本次培训在着重围绕酒店管理者的沟通艺术与员工服务培训技巧、中层管理人员的综合职业素养与服务质量管理等酒店管理理论与实践方面培训的同时，突出特色餐饮与菜肴的开发及创新经营主题，为在全市推动星级旅游饭店特色餐饮、招牌菜开发打好基础。据悉，市旅游部门下一步还将组织特色餐饮专题活动，推进星级旅游饭店特色餐饮及招牌菜创新，着力打造吸引游客来盐的新亮点，推动我市旅游业健康持续发展。