靖江市局多措并举服务新开办大中型餐饮单位

　　为认真践行党的群众路线，靖江市市场监管局扎实开展餐饮服务食品安全监管，在餐饮服务许可工作中，多措并举，全方位服务新开办大中型餐饮单位。一是在餐饮单位申办前做好三个事先。即事先告知申办流程及注意事项，事先根据其经营范围提供现场指导，事先对施工图纸按照规范要求进行审核。二是在餐饮单位装修中抓好三个督促。即督促其及时准备许可资料，督促其严格按照审核图纸施工，督促建设透明后厨。三是在发放餐饮许可后做好三个指导。即指导从业人员集中进行食品安全知识培训，指导后厨按照“五常”“六T”先进模式规范化管理，指导餐饮单位建立健全索证索票电子台账登记。

                                                                                                                                                        （靖江市局）