换个口味过新年

09.02.2019  09:07

烤鱼

潮汕砂锅粥

精致日料

韩式烤肉

干锅牛蛙

春节长假期间,“大吃大喝”是永恒的主题。走亲访友之际,觥筹交错之余,几天下来是不是就腻味了大鱼大肉,但是同学会、闺蜜约……想到还有这么多聚会排期,这时是不是很想换个口味呢?下面就为你推荐几家有特色的餐厅,可以出门尝尝不一样的新年!

臧脍有烤鱼

烤鱼源自四川巫溪,相传由古代的纤夫发明,将随身携带的咸菜、豆豉加入鱼中,撒上些盐巴,就着火烤熟后裹腹,鱼肉的鲜美得以最根本的保留,后来慢慢地演变为香辣川菜的代表之一。

目前,市场上的很多烤鱼大多用各种重口味的汤汁将鱼肉泡制而成,无法很好地诠释鱼肉的鲜美。而“臧脍有”烤鱼则鱼皮酥脆,配上碳火烤制的焦香,再加上新鲜鱼肉的鲜美,入口后满嘴留香。而这其中的烹制秘诀,就是采用三十多种天然香料经过五个小时熬制而成的秘制油,天然香料带来的鲜香,不是香精调制所能比拟的,也造就了“臧脍有”烤鱼独一无二的口感。

除了特色烤鱼外,该店还将重庆小面的“麻辣鲜香”与苏式面的“清而不油、淡而无奇”相结合,创造出独有的“臧脍有”小面。同时该店的锅巴菜饭也别具特色,能尝到小时候家里柴火饭的味道。

春节营业时间:1月28日-2月8日(其中2月3日、4日休息)17时至24时营业

地址:南环白马东侧80米

电话:0523-81161977

九井精致料理

在靖江,说起哪家日料店特受欢迎,“九井”肯定是当仁不让了。除了超高颜值的店面、超高性价比的日料自助,海鲜火锅外、“”“”美食也都让人垂涎欲滴。

九井”的自助日料是最让人津津乐道的,让人翻到手软的菜单,上百种美食随便选,而且是全部不限量供应!顶级刺身任性吃、寿司沙拉全都有,每种来一点,分分钟回本!更重要的是,所有菜品现点现做,严格保证了日料的质量和味道。

俗话说,烤不如炸,炸不如烧,烧不如蒸,蒸不如涮……“九井”的海鲜火锅以清淡原味为主,每一款食材搭配都是恰到好处,每一道锅底都是真材实料,营养均衡,不仅满足温补御寒,而且味道丰盈,口感绝佳,最大限度地保留了食物鲜美醇正的原味。

外酥里嫩的蟹味可乐饼,肉质Q弹、满口生鲜的酥炸生蚝,肉质鲜美、富含高蛋白的波士顿焗龙虾……这些“”出的美味,入口酥脆,营养丰富。

九井”不仅提供美食,还是一家可以真正“坐下来”享受的餐厅,它没有典型自助餐厅的嘈杂和忙乱,环境优雅别致,让身处车马喧闹中的人们,可以享受一份静谧怡然。

春节营业时间:正月初二

地址:合兴路88号(教育局隔壁)

电话:0523-89168888

金禾轩

潮汕砂锅粥向来颇有名气,被许多美食达人奉为粥中经典,一提起她,很多吃货就忍不住口水直流。春节期间如果腻味了大鱼大肉,一份咸香鲜甜的潮汕砂锅粥正合你的口味。

提起潮汕砂锅粥,在靖江最有名的当数金禾轩餐厅了。

开业伊始,金禾轩就高薪聘请广东名师前来料理,九年多来,一直坚持原汁原味的潮汕特色,所以回头率超高。用砂锅生米明火现煲,粥七成熟时放入海鲜、乌鸡、甲鱼、乳鸽等食材,再加入潮汕独特配料,煲出的粥鲜美异常,色泽诱人,还有淡淡的清香。潮汕砂锅粥适合任何季节食用,当然更适合冬令滋补了。

金禾轩的砂锅粥分量很大,基围虾粥、甲鱼粥都是经典的粥品。为了满足不同的口味,吃起来风味更佳,同时还会配上香菜、黄豆酱等配料。

除了点份砂锅粥外,还建议加点其他潮汕菜及点心,比如炒花甲、水晶虾饺,生煎包等,都是很不错的美味哦!

春业营业时间:除夕至正月初二放假,初三正式营业

地址:南环白马西南

电话:13815988830

蛙蛙叫·干锅年代

如果一家店,在靖江火了十年,那肯定有它的独特之处。“蛙蛙叫”就是用它的麻辣鲜香征服了众多美食达人。

既然取名“蛙蛙叫”,那主打的美食肯定是牛蛙了。“蛙蛙叫”取材于中国著名的生态之地福建漳州的牛蛙,与其他地方养殖的牛蛙相比,漳州牛蛙更为肥嫩,口感更为爽滑,并且富含氨基酸,被誉为无污染的原生态牛蛙。

蛙蛙叫”干锅系列很丰富,除了招牌干锅牛蛙,还有干锅鸡中翅、干锅开边虾、美蛙鱼头、干锅排骨、干锅鸡等。除此之外,干锅两吃、秘制烤牛蛙、木桶沸腾鱼、菠萝蒜泥烤鱼、鲜椒麻辣烤鱼等,也让食客们大呼过瘾。

新派川菜中,干锅的口味更符合大众。“蛙蛙叫”这么多美食,总有一款会打动你,你是不是已怦然心动了?

春节营业时间:除夕休息,初一下午3:30正常营业

地址:江平路金泰大厦9-11号

电话:84952677、84336777

韩枫韩国料理

提到高品质的韩式料理,很多市民会脱口而出:“韩枫啊!

作为一家有实力、有特色的烤肉店,在近十年的迎来送往中,“韩枫”也得到了众多美食达人的认可。

很多人在这里相遇、相知、相恋,提到“韩枫”,就如同泡面界的“康师傅”,在市民心中有着独特的地位。

除了美好的味蕾体验,作为一家老店,“韩枫”在价格上也十分亲民,绝对算得上靖江高品质韩式料理中的性价比之王!

春节营业时间:除夕至正月初二放假,初三正式营业

地址:工农路(医药大厦西50米)

订餐热线:15951143167