江苏雨雪暂停气温持续走低 专家推荐健胃偏方帮孩子调出好胃口

　　中国江苏网1月30日讯(记者 王千榕 通讯员 钱莹)  持续了三天的雨雪今天开始退场，但走出天寒地冻尚待些许时日。入冬以来，由于天气寒冷，食欲不振的问题困扰了不少幼儿，也急坏了不少家长，4岁女童佳佳和她的妈妈徐女士就是他们中的一员。眼看着孩子原本胖嘟嘟的小脸儿瘦了一圈了，徐女士想尽各种办法也没见啥效果，甚至“狠心”地断了佳佳所有的零食，也没能让佳佳好好吃饭。为此，徐女士只好通过咨询向专家求助。。

　　南京市妇幼保健院儿童保健科中医师苏恺认为，造成小儿食欲差的因素有很多，既有内在因素，也有食物及环境等外在因素。小儿原本脾胃娇嫩，胃肠消化功能尚不健全，受寒暖刺激，饥饱失调，或贪食生冷，就会伤及脾胃“倒胃口”。长期食欲减退可导致孩子体重减低，甚至影响正常生长发育，使免疫系统及内分泌功能出现紊乱。对此，西医主要针对病因进行治疗，如通过按时进食、控制零食等方式纠正不良的饮食习惯，并采用一些胃肠动力药、维生素及胃酶合剂、乳酶生、酵母片等帮助“开胃”。中医则认为：脾为后天之本，胃为水谷之海，胃气盛则受纳如意，脾气旺则运枢自如，脾胃协调则清气得升，浊气得降，水谷精微输布五脏六腑，诸多病因损伤脾胃，枢机不利，百疾顿生。在无其他疾病影响的情况下，单纯的食欲不振症状，可以通过调理脾胃功能逐渐消除。

　　为此，苏医师特地推荐了一款小儿健胃粥偏方：淮山50g、芡实50g、瘦猪肉200g、葱一根、白米适量。具体作法：1.将白米用清水洗净后，先煮成湿粘状后备用；2.葱、淮山洗净后切块；3.瘦猪肉洗净后切块过水备用；4.适量清水煮滚，然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米；5.先用大火煮10分钟，转入小火继续煲至粘米成稀粥，以少许调味料调味，再放入葱茸即可食用。

　　苏医师介绍说，淮山是出产于江苏安徽附近的一种山药，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。芡实，与淮山功效类似，味甘、性平，具有健脾止泻的作用。两者同煮，可以丰富口感，便于孩子接受，同时也能起到巩固功效的作用。此粥口感鲜美，不仅对时常胃口不好的孩子有健脾开胃、收敛止泻之效，也适合全家享用。此外，还适宜于糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者温补食用。但因淮山与芡实都有收涩的作用，大便干燥者不宜食用。