中国医药报：扬州开启餐饮监管移动执法新模式

　　本报讯  近日，江苏省扬州市政府召开专题会议，决定向全市推广“美滋滋”餐饮食品安全电子监管平台。据悉，该平台自去年在邗江区试点应用以来，开创了政府监管、消费者参与、商户自律有机融合和互联互动的新模式，有效提升了餐饮监管执法效能。

　　据统计，目前扬州市共有餐饮服务单位近1.2万家，食品药品监管体制改革以后，全市餐饮监管执法人员只有130余名，面对餐饮安全监管的新形势，如何有效履职是摆在食药监管部门面前的现实问题，“美滋滋”餐饮食品安全电子监管平台在此背景下应运而生。

　　该平台由执法端、公众端和商户端三个手机APP组成：执法端APP用于日常监管、专项检查、重大任务保障、量化等级评定等各项监管工作，是一个移动的执法监管平台，执法人员通过点击就能又好又快地完成现场执法工作，每次执法过程都进行电子化“留痕”，执法结果全部录入企业电子档案，企业管理情况网上实时查询。目前，全市执法人员已利用手机移动执法4193件，年内使用执法端对辖区内餐饮单位监管执法实现全覆盖。公众端APP为家长提供可通过手机访问查看学校食堂实时视频的“看娃吃饭”功能，消费者可提出评价意见、查询企业量化等级等内容，监管部门通过权威发布，把监督检查情况、企业信用、食品安全风险等信息及时传递给消费者，满足了公众知情权、参与权和监督权。目前，公众端APP下载已突破3万户。商户端APP用于企业内部管理、日常报备、食品溯源信息上报、责令整改情况上报等，还能向消费者发布优惠订餐信息，使商户在接受监管的同时也能获得服务，实现了监管与服务的有机结合。目前，全市11805家餐饮单位已全部入网。

　　扬州市食品药品监管局计划今年内实现中型以上餐饮单位上线率达到100%，小型餐饮单位上线率达到30%以上，全市中小学食堂“看娃吃饭”视频监控覆盖率达到100%。（尤峰）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （中国医药报，2016年7月19日，2版）