靖江市局借助“互联网+”技术对农家宴实施信息化管理

　　针对降低农家宴食品安全风险，靖江市食安办开发了农家宴信息化管理系统，于10月1日正式上线运行。该管理系统分申报备案、现场指导、厨师备案、统计查询四个功能菜单，借助“互联网+”，运用大数据对农家宴实施信息化管理。一是全面掌握全市农村家宴厨师的基本信息。将农家宴厨师姓名、身份证号码、联系电话、从业起始时间、食品安全培训情况、是否持有家宴厨师培训合格证、是否持有健康体检合格证等基本信息，全部录入管理系统，建立起信息档案电子台账。二是全面掌握农村家宴申报备案信息。将农家宴备的承办人、举办人、联系电话、聚餐事由、家宴时间、承办桌数、具体菜谱、就餐人数、家宴地址、帮厨人员是否持有健康合格证等详细信息如实录入农家宴监管平台，便于监管部门统筹安排工作人员进行现场指导，并将现场指导意见实时上传。三是加强农家宴食品安全工作监管。充分利用信息化手段，更早、更实、更快了解各镇（园区、办事处）的农家宴信息，加强事前、事中、事后监管，实现农家宴的智能化、标准化、规范化管理，确保农村集体聚餐食品安全。  

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