“扬州三把刀”省级非遗传承人、淮扬菜大师薛泉生再捐个人档案

　　  11月18日，“扬州三把刀”省级非遗传承人、淮扬菜大师薛泉生来到扬州市档案馆，将其获得的由中国饭店协会颁发的“中国名厨委员会名人堂”荣誉证书捐赠给市档案馆。

　　据悉，今年9月3日开幕的第八届中国名厨大会暨中国厨师明星会上，薛泉生作为淮扬菜的代表人物成为江苏省入选名人堂的第一人，同时成为首批入围的8名中国最顶级烹饪大师和厨界泰斗。自2010年以来，市档案馆就与薛泉生大师积极联系，建立起稳固的合作关系，陆续征集到其个人档案资料300多件，是市档案馆馆藏非遗传承人档案中最为全面的一位。