扬州炒饭挑战吉尼斯世界纪录引发浪费粮食质疑

　　中新社南京10月24日电　(记者　崔佳明)24日，针对扬州成功挑战“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录后引发的对主办方“浪费粮食”、“作秀”的批评，主办方世界中国烹饪联合会常务副秘书长桑建回应：已回收使用，未浪费。

　　10月23日，扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日11时30分，新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人任意踩在脚下，大量成品被装进垃圾车运走。此举随即引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。此前，主办方对外称，这份炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后，将送往高校食堂和参与的餐饮企业供学生和市民免费享用。

　　从目击者拍摄的现场视频可以看到，现场一个巨大的瓷碗里，有工人站在炒饭上，也有工人站在碗的边沿，用铁铲将炒饭装进垃圾车车厢。大碗旁边的垃圾车上，已装满炒饭。炒饭被垃圾车运走后，有环卫工人清扫地上掉落的饭粒。

　　世界中国烹饪联合会称，在扬州举办的“世界最大份炒饭”挑战赛活动，已经按照有关规则，对炒饭成品进行回收使用，未造成浪费。桑建称，“世烹联一向反对浪费粮食的行为，也希望媒体朋友对此活动进行客观公正的报道。”

　　据悉，10月23日，扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日上午11时30分许，吉尼斯世界纪录认证官程东在扬州宣布：“经过我的现场认证，最终总重量为4192公斤，这是一项新的吉尼斯世界纪录。”程东代表吉尼斯世界纪录总部向扬州颁发“最大份炒饭”吉尼斯世界新纪录证书。(完)