扬州引进1000亩薄壳山核桃 “坚果粉”有口福了

14.10.2015 18:25

本文来源: 新华报业网

　　中国江苏网10月14日讯这两天，天气渐渐凉了，不少吃货也开始蠢蠢欲动。天冷的时候，来把坚果，咬一口酥脆喷香，既能解馋又能御寒。记者昨从林业站了解到，扬州已经引进近1000亩的薄壳山核桃果树，今后扬州爱吃坚果的“吃货”们有口福了，能买到本地产的坚果，更新鲜还能少花钱。此外，记者还了解到，近年来扬州果树家族不断壮大，“扬州产”特色水果走俏，已经开始品牌化。

　　扬州“坚果粉”有口福了

　　已引进1000亩薄壳山核桃

　　“天气一冷，窝在沙发上，一边看着电视一边抓一把坚果，真是一种享受。”扬州市民小静告诉记者，她一般都是在网上买坚果，但是觉得并不是很方便，“坚果容易买到陈的，核桃我就喜欢吃新的，要是本地就有种植的就好了。”

　　记者昨天从市林业站了解到，扬州的“坚果粉”有口福了，通过多方实验和改良品种等方式，扬州目前已经引进了薄壳山核桃，在高邮、仪征等地共有达1000亩的薄壳山核桃果树的种植园。“过去扬州基本没有种植这类坚果干果类的果树，扬州本地市场上比较常见的也多半是产于浙江等地的山核桃，或者是产于云南、山西等地的大核桃。”扬州市林业站副站长黄健告诉记者，现在“纸皮核桃”、“薄皮核桃”比较畅销，扬州引进薄壳山核桃，也是顺应市场的一种表现。

　　不过，记者在采访中了解到，由于核桃生长周期等条件限制，心急的“吃货”还需要再等等，今年可能还吃不上本地产的山核桃。“核桃的生长周期属于比较长的。早实品种一般有一至三年挂果，还有三至五年挂果的。核桃品种不同挂果周期不同，温度或者土壤成分也对生长有影响，而且气候管理方法不同也会影响挂果时间。”黄健说，因此现在还不能确定扬州本地产的薄壳山核桃具体上市时间。

　　随着1000亩薄壳山核桃果树的引进，扬州的果树家族也不断发展壮大，可谓“人丁兴旺”。记者昨从林业站了解到，目前扬州的果树面积已有6.4-6.5万亩，而葡萄、桃、梨依次分别是家族里的三“大户”。

　　“葡萄现在有1.8万亩，桃树有1.1万亩，而梨有8千亩。”黄健介绍，之前扬州农户爱种的银杏树已经成了果农的“伤”，“种银杏树的特别多，但是现在银杏价格实在太便宜了，现在种植面积也有了一些调整，银杏其实很费功夫的，要去皮、烘干等程序，但是现在价格太低了，只有1-2元/斤，现在都没人采摘了。”

　　记者发现，近些年扬州的“果树家族”增长最多的就是葡萄了，“本地产的葡萄越多，就越能让市民花更少的钱吃到品质更好的葡萄。10多年前，我们扬州本地市场上供应的葡萄还基本都是外地的，现在一到吃葡萄的时节，市场上基本都是本地产的葡萄了，除去物流和仓储成本等费用，本地产的水果价格更便宜还新鲜。”黄健称，扬州本地果树家族“人丁兴旺”，扬州人才会吃到更多新鲜又便宜的水果。

　　扬州特色水果走俏

　　三水梨、猕猴桃品牌化

　　一提到扬州的特色水果，扬州的梨和猕猴桃名声最是响当当，三水梨、杨氏猕猴桃更是成了高品质的象征。

　　“三水梨虽然一开始是从日本引进的，但后期也是经过各种改良的，现在扬州产的‘三水梨’已经成了特色，还有雪花梨、清香梨、翠冠梨等品种，也是非常畅销。”黄健介绍，现在扬州产的梨已经成了品质的象征，每年都畅销于上海、苏州、无锡、常州等地区。

　　此外，扬州产的猕猴桃也是蜚声国内外。记者了解到，邗江的杨氏猕猴桃和江都宏大猕猴桃已然品牌化。其中，杨氏猕猴桃还有自己的研究所，是专业从事培育猕猴桃新品种、探索猕猴桃栽培新技术与创建具有中国特色的猕猴桃产业模式的民办科研机构，其研究种植的红心和黄肉两大系列中华猕猴桃新品种，受到了国内外同行瞩目及赞赏。