扬州市将食品药品安全“五大工程”纳入十三五规划

　　近日，扬州市政府下发《关于落实扬州市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要主要目标和任务工作分工的通知》，明确将食品药品安全“五大工程”建设纳入十三五规划内容。一是食品安全城市创建工程。按照《江苏省食品安全城市创建工作考核评价标准（试行）》，全面开展食品安全示范创建工作，全市  30%以上县（市、区）创成省级食品安全城市，30  家以上乡镇创成市级食品安全乡镇（街道）。二是食品药品检验检测中心工程。按照建设“立足本市、辐射周边、全省一流的区域性检验检测中心”的定位，整合资源，建设1万平方米以上的市级食品药品检验检测中心。加强市级和区域性检验检测机构、基层快检站（点）建设，充分发挥第三方检测机构作用。三是食品安全风险监测工程。全面加强食品抽样检验、风险监测和应急预警工作，“十三五”期间，抽检食品数量达到  4  件/千人。四是食品药品安全信息化工程。建立食品药品电子追溯系统，在肉制品、儿童食品等高风险食品企业建立电子追溯系统，其中白酒、乳制品、食品添加剂覆盖率达  100%；药品生产经营企业电子监管网入网率达  100%；在重点食品药品企业建立“透明车间”、“透明厨房”。建立食品安全公众服务平台，全面推广“美滋滋”APP餐饮服务项目，方便群众在线点餐、消费点评和参与监督。建立电子执法和信用评价平台，建立企业信息基础数据库和移动执法子系统，利用监管信息化大数据，实现对食品药品企业信用等级的实时评定和信息公开。五是餐桌安全工程。实施“明厨亮灶”项目，在学校食堂、中型以上餐馆、集中用餐配送、中央厨房等餐饮企业推行“明厨亮灶”，采用视频技术或透视明档的方式，公开加工过程，主动接受监督。

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