扬州市委书记谢正义专题调研冶春食品产业

　　1月11日，扬州市委书记谢正义专题调研扬州冶春食品生产配送股份有限公司，扬州市委副书记丁纯，市委常委、常务副市长陈扬，市委常委、秘书长陈锴竑参加调研。

　　在调研中，谢正义书记实地参观了即将投入运营的冶春食品生产配送项目，并召开座谈会，听取冶春公司发展规划，以及市相关地区和部门对支持冶春发展、推动以冶春包子为代表的扬州包子走出去的意见和建议。谢正义书记充分肯定了近年来冶春食品产业发展所取得的成绩。他指出，冶春通过资本运作和商业模式的创新，初步探索出一条连锁发展的路径，已成为扬州现代食品工业的范例。扬州包子是能够标准化生产、质量能控制得住、做得好的淮扬菜代表产品之一，产业能够稳定持续发展，对推动富民增收有较大的带动作用。扬州有较好的食品产业发展基础，以冶春为代表的餐饮企业，以耐心毅力、精工传承的精神，让扬州的老字号保持了“老味道”。谢正义书记要求，冶春公司要在产品品质上要解决好“现场吃”与“现场蒸”的问题，食品安全要可控、标准化，在市场开拓、人才支撑、标准服务、员工激励机制等方面要大胆创新实践，加快产品工业化、标准化、品牌化、国际化。市食品药品监管局等各相关部门要集中力量支持冶春做大做强，努力把冶春打造成为扬州放心食品的基础供应商、中国淮扬菜放心食品的一流供应商、世界中餐品牌餐饮有影响力的服务商。

　                                                                                                                                                                                                　（扬州市局）