扬州：家是一棵树，过年捋遍根梢枝叶

　　过年，就是人生旅途中一年一度的驿站。从大年初一到正月十五是全家欢聚，尤其是孩子们最快乐的时光。扬州规矩，年初一拜本家，年初二拜娘家。初三开始，拜完舅舅拜姨娘，拜完姨娘拜叔伯。密集的探亲访友，奔走于各类聚会，令人刻骨铭心的是家，一个家，是一棵树。一趟年拜下来，好像从根到梢，把枝枝叶叶都捋了一遍。

　　家乡，就是亲人在的地方

　　今天是大年初二，出嫁的女儿要回娘家，和夫婿同行，俗称“迎婿日”。今年第一次到丈母娘家过年的刘冠霖告诉记者，他和妻子都属于“错把他乡认故乡”的人。“我的父亲是江苏油田的职工，30年前，他从苏北连云港的一个县城小乡村走出，读了石油专业，参加石油会战，最终带着母亲在淮安洪泽县油田农场安家。童年至少年时期，我家从洪泽县三河镇搬到江都真武镇，后来又搬到邵伯镇，最终又搬到扬州。如今，父亲退二线了，我和弟弟都在扬州安了家。”

　　“我和妻子都是在不断的搬迁中成长，最终相遇。自小以来，我对所谓家乡，只有一个定义：亲人在的地方。”刘冠霖说。

　　年夜饭像拼图 拼出了一个家的历史

　　年的到来，应该从年蒸开始。扬州民俗专家王虎华说，扬州人，一过腊月二十，家家户户便开始忙着蒸馒头。馒头都是带馅的，有青菜肉的、萝卜丝肉的、豆沙的、糯米饭的，还有梅干菜的、马齿苋的。口味高低，都在各家做馅人的手艺。馒头要点红，是小孩子的事。有一个点、两个点，还有梅花点，红红白白的，如同日子浮动在蒸蒸日上的水汽中。

　　年蒸过后，重要的仪式就是祭祖了，老式扬州人家，中堂下面都摆放着条几，用来供祖宗。重视根源，回望来路，这是中国特有的文化，传承为了永续。

　　对于孩子来说，年的重要的仪式感体现在贴春联。“老少平安千秋乐”，他们在意的是，贴了红红的春联花炮就开放了。

　　当然，年的高潮是在年夜饭的团圆桌上。年夜饭又叫“团圆酒”“合家欢”。家中亲人，无论旅途多么困阻，也要千里迢迢赶回来，吃上这一顿。年夜饭像拼图，拼出了一个家的现在，也拼出了一个家的历史。王虎华告诉记者，年夜饭中还有几样素菜是必不可少的。其一是豌豆苗、豌豆，扬州又叫做安豆，炒上一碟安豆苗，取意“平平安安”。其二要有水芹菜，期望新年的生涯能“路路通”。其三是豆腐，有了豆腐，来年能够“陡富”。

　　辞去银羊奔跃的一年，迎来金猴欢舞的新年，扬城大街小巷弥漫着浓浓的年味儿。有步履匆匆赶回家团圆的儿女，也有在扬州体验中国年的外国留学生……来自马来西亚的学生彭颖欣今年是第一次在扬州过年，“虽然没有家人在身边，可是老师、学生团聚在一起的感觉也很棒，今天还吃到了正宗的淮扬菜，感觉很幸福。”(完)