扬州：央视探秘老豆腐作坊

　　央视财经频道《消费主张》来扬拍摄元旦特别节目。近日，央视编导们来到邗江区西湖镇的一个老豆腐作坊，为大煮干丝“追根溯源”，探访美食背后的秘密。从磨豆浆到压制方干，央视编导体会到豆腐作坊老于夫妇生活的艰辛，并感叹在人们注重食品安全的大背景下，老豆腐作坊面临工厂化产品的竞争，生存不易。凌晨4点，央视财经频道《消费主张》栏目的编导就到达了西湖镇。编导陈贵告诉笔者，这并不是他第一次到扬州来，2014年5月，他曾和同事一起来扬州拍摄“舌尖下的故事”。

　　据介绍，《消费主张》是央视《生活》栏目改版后的财经频道全新推出的消费节目。这次拍摄的大煮干丝的秘密将于近期作为特别节目在央视二套播出，“这个特别节目只选择了两个城市，一个是扬州，还有一个是成都，都是通过一个当地的代表菜，反映当地的生活和人文气息。”陈贵告诉笔者。