扬州举办第四届“穆民风采”清真拉面技艺交流赛

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　　11月12日，扬州举办了第四届“穆民风采”清真拉面技艺交流赛。此次比赛由扬州市民宗局、扬州市总工会主办，扬州市伊协承办。比赛吸引了近300名市民观看。扬州市政协副主席杨明荣，扬州市政府副秘书长王玉军，扬州市委统战部部长仲生，扬州市人大民宗侨台外委主任陈志宏，扬州市政协社会法制委主任杨哲，扬州市总工会党组书记、副主席李明安，扬州市民宗局副局长郑阳，扬州市民宗局副调研员、市伊协会长薛清等领导观看比赛。

　　此次比赛共有12位由各县（市、区）民宗局选拔的清真拉面技艺高手参加，通过4轮激烈角逐，5名评委评选出鼓励奖6名、三等奖3名、二等奖2名、一等奖1名。在选手比赛间隙，主持人与现场观众进行了少数民族知识有奖抢答互动活动，掀起观众参与热潮。比赛最后，菱塘回族乡和解放桥社区少数民族文艺爱好者为观众送上丰富多彩的文艺演出，将现场气氛推向高潮。

　　此次清真拉面技艺交流赛的举办，既弘扬了清真拉面餐饮文化，提升了清真拉面制作水平，又为外来穆斯林融入扬州搭建了服务平台，为进一步增强民族团结、构建和谐社会发挥了积极的正能量。