扬州万吨食品冷链项目开工

　　本报讯让刚摘下的水果蔬菜迅速进入“睡眠”状态，在品质不变前提下延长产品销售期。记者近日从扬州市广陵区获悉，总投资15亿元的扬州万吨食品冷链物流项目开工，3年至5年内30万吨冷链仓储将全部投入运营。

　　据悉，扬州万吨食品冷链项目规划占地面积14万平方米，总建筑面积22万平方米，总投资15亿元。据介绍，利用冷链物流技术，可在存储、运输方面降低蔬菜肉类的损耗，相当于让食品迅速进入“睡眠”状态，在品质保持不变的前提下延长产品销售期。

　　扬州市广陵区委书记陈锴竑表示，项目建成后将成为江苏苏中地区最大的集保税商品、冷冻品储存、交易、冷链运输、冷链物流配送、食品加工为一体的冷链物流综合体。(蒋芳)