滨海县局开展打击经营含“瘦肉精”牛羊肉违法行为专项检查

　　一是落实工作责任。督促牛、羊肉及相关肉制品生产经营企业、餐饮服务单位、集贸市场等落实主体责任，按照《食品安全法》有关规定，对购进的牛羊肉及相关肉制品，建立并严格执行进货查验、索证索票和记录制度，明确专人负责验收，要求所购牛羊肉必须有检疫、检验合格证明，并均能溯源。禁止采购使用来路不明、无检疫证明或检疫不合格的牛羊肉。二是打击无证经营行为。以清理规范食品生产经营主体资格为抓手，对所有涉及牛羊肉及冷冻、冷藏肉品生产经营者的主体资格进行清查，切实摸清经营者底数和基本情况，坚决查处和取缔无证无照或超范围经营牛羊肉及冷冻、冷藏肉品的行为。三是协助做好抽检工作。要求辖区各分局积极配合省局做好牛肉、羊肉及其制品的抽检工作。截止目前，该局共出动执法人员102人次，检查经营企业56家次，发放食品安全宣传材料200余份，抽验各类牛羊肉28批次。 

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