猪肉蔬菜在涨，7成水果比去年便宜

　　国产香蕉价格卖不过大白菜

　　七成水果比去年便宜

　　入冬之后，水果行业也迎来了一年中的淡季，但出乎大部分水果店老板预料的是，今年的水果价格，和去年同期相比低了一大截。根据众彩市场提供的价格数据，今年将近七成的水果要比去年年底便宜，降得最多的就是国产香蕉，品质稍差的批发价已经到了1块钱一斤，这可是真正的白菜价。

　　数据是最有说服力的，众彩市场12月21日的水果批发平均价中，香蕉每公斤3.75元，红富士每公斤7元，香梨每公斤7元，芦柑每公斤6.25元，脐橙每公斤4.8元，冬枣每公斤6元。而在去年同期，香蕉的平均批发价是5.75元/公斤，红富士9元/公斤，香梨8.25元/公斤，芦柑7元/公斤，脐橙6元/公斤，冬枣9元/公斤。从数据中可以看出，这几种冬天销量最大的水果，无一例外全部都比去年便宜，最高的降幅接近50%。今年水果的便宜程度着实让人惊叹，大部分水果销售价在每斤2至3元之间，有的甚至降到了“一字头”。就连非时令水果火龙果、甜瓜、西瓜等，价格也不过每斤3至4元。“70%的水果都要比去年便宜，看来今年又到了水果的小年了。”胡老板在湖西街开了一家水果店，入冬后的水果价格，可把他愁坏了，“差点的红富士只要3块钱一斤，去年这个时候，这样的苹果至少要卖到6块钱一斤。”按照胡老板的说法，水果也分大年和小年，去年水果价格普遍很高，那么今年种的人就多，产量一大，价格自然就下来了。

　　当然，也不是所有的水果都比去年便宜，哈密瓜、砀山梨、圣女果和橘子就要比2014年贵一点，不过价格上涨的幅度都有限，每公斤都在1元以内。

　　越便宜吃的人反而越少

　　如果低价格能够带来高销量，水果店的利润不会受到任何影响，但让胡老板头疼的是，价格跌了，买水果的顾客也没见多几个：“这样的情况不是我这一家，我们几个做水果的经常碰头，大家都说今年生意特别难做。”

　　冬至过后，天气一天比一天冷，吃水果的市民也在减少。“冬天的水果销量本来就是一年当中最低的，这价格一跌再跌，可真是急死人了。”胡老板说，“8月份之后，我们的进货量每个月都在降，越是便宜还越是没人买。”水果店如此，批发商的情况也是一样，“今年几乎所有水果都要比去年便宜，以阿克苏苹果为例，批发价每斤比去年便宜1元钱左右。一个多月前，我进了20万元的阿克苏苹果，但到现在还没卖完。”众彩市场的一位水果批发商说，“由于卖不动，很多批发商也很谨慎，库存比往年减少了许多。在我这里批发水果的小商贩也少了很多。”

　　不过超市的情况多少有些不同，苏果超市应天西路店的生鲜课课长张鹏告诉记者，他们的水果销量要比去年增加不少，但利润却低得可怜。“今年我们的水果销量要比去年多不少，去年是20000公斤，今年已经有30000公斤了。”张鹏说，“但是水果我们基本上是不赚钱的，好多品种都是搞特价。今年柚子特别便宜，批发价1.28元一斤，我们卖也就1.58元，每斤只有3毛钱的毛利。所以整体来看，我们销量上去了，利润反而下滑了。”

　　多重原因让水果跌价

　　今年的水果这么便宜，究竟是哪些原因造成的呢？实际上，水果大小年之分只是表面现象，香蕉卖出白菜价，还有更深层次的因素。

　　一年四季都吃得到的苹果，是水果中销量最大的，也是整个行业的风向标。2014年苹果收购价格狂涨了35%，销售价格也水涨船高，上涨势头一直延续到今年3月份。市场上常见的红富士、水晶红富士，个头稍大一点的，一个就要七八元钱。但是到了五一劳动节后，高库存以及消费需求下降的双向压力，出口不利转为内销，再加上本年度苹果产量恢复正常，使得苹果市场风向陡变，量价双跌。业内人士告诉记者，造成今年水果价格走低的主要原因首先是水果产区不断增加。“以苹果为例，随着管理水平和种植水平的发展，除了山东本地苹果，来自河北等地的苹果也相继低价入市。”另外，全球经济低迷，导致苹果出口量严重下滑，出口转内销的苹果也进一步打压了销售端的价格。

　　香蕉跌价如此之猛，也出乎了很多人的预料。按照历年的市场规律，香蕉的价格通常在每年的7-10月降到低点，因为这一时期是一年中气温最高的阶段，运抵市场的香蕉成熟过快，商户们必须压低价格来加快出货量。而到了10月下旬，香蕉价格会呈现反弹趋势。但今年的情况颇为例外，国庆节之后香蕉价格继续保持下滑，到了11月份维持震荡一段时间后，进入12月份后创下年内新低。据业内人士介绍，“以往香蕉产地以海南等为主，如今，人力成本更低的越南、老挝等国香蕉不断涌入我国。而今年国内香蕉种植面积又扩大了近80万亩，加上国内没有发生太大的对香蕉生产不利的自然灾害，使得今年香蕉大获丰收。”

　　整个经济大环境，也对水果市场产生了很大的影响。由于经济下行压力大，一些水果深加工厂商收缩产能，导致水果一股脑涌向市场。产区增加、产量加大，需求却不见起色，短时间内市场需求无法消化库存，价格自然就降下来了。记者盛文虎 编辑: 刘 明