徐州市局规范餐饮食品安全管理

　　一是统一公示监管信息。制作统一的餐饮监管公示牌，全面公示餐饮单位的许可证件、量化分级、健康证及监管人员等信息，便于消费者及时监督。二是统一宣传文明用餐。通过开展“文明餐桌行动”，倡导用餐文明行为、普及文明用餐、安全用餐相关知识。三是统一台帐制度。探索教育与处罚相结合的办法，督促餐饮单位规范记录台账。加大对食品违法经营和销售假冒伪劣食品等行为的查处和打击力度。四是统一“门前三包”。提升餐饮单位责任意识、督促店容店貌的环境治理，集中开展餐饮单位安全隐患自查，做到门前环境整洁、店内干净卫生。 

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