邗江区粮食局强化放心粮油质量监管确保市民“舌尖上的安全”

    为让广大人民群众真正买得“放心”、吃得“放心”，邗江粮食局四措并举，强化挂牌放心粮油示范店、经销点经营粮油产品质量监管，确保市民“舌尖上的安全”。

    强化源头治理。对全区“放心粮油”平台销售的粮油要求做到供货方必须三证齐全，并详细查证生产企业的资质、规模等，并坚持实行统一采购验质，在食品安全监管的源头控制过程中下功夫，明确重点类别关键控制点，做好检验记录。

    强化过程监管。对“放心粮油”平台销售的成品粮油和原粮，采取定期、不定期、专项检查等方式进行抽样监测，及时掌握市场上粮食质量状况，检查中把粮油产品质量体系和制度执行情况作为重点，对不符合产品国家质量标准的，责令其进行下架和退货处理。同时，责成经营户加强对粮油进货、储存、销售规范管理。

    强化责任追溯。督促粮油经营户严格执行粮油质量管理、卫生安全管理、购销台账、不合格粮油退市等粮油经营管理制度规范，严格做到销售有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追溯，做到按章办事。

    强化诚信教育。组织开展诚信道德教育，增强经营者的食品安全意识、诚信经营意识，开展“诚信商户”评选活动，不断提高市场主体的诚信经营、守法经营、文明经营意识和自律水平，提升食品交易市场信用建设和管理水平。