如皋市食品药品监管局联合行政审批局开展2018年首批小作坊现场指导

　　近期，如皋市食品药品监管局邀请行政审批局专业人员，对辖区内6家正在改造升级的食品小作坊进行现场指导。现场指导人员提出明确意见，要求生产场所按照一般洁净区、准洁净区和洁净区三个区域布局生产流程，各区域间人流、物流分流，设置必要的检验检测场所。现场指导人员还结合房屋条件，提出不同的设置意见，供生产单位参考，同时要求小作坊初步建立质量管理体系，建立原辅材料购进审核与验收登记制度、原辅材料与产成品检验检测制度、成品销售与溯源管理制度以及生产场所卫生管理相关制度。由于6户小作坊主要销售地在同一个市场，因此此次现场指导活动得到城北市场经营户高度关注，此次改造将对辖区内尚未投入改造的小作坊起到示范作用。

　　                                                                                                                                                                            （如皋市局）