陈吉林：60年老汤烹制老汁鸡

六十年的老汁汤从未断过，添加了十几种中草药的独家配方，配上纯正的草鸡，经过两个小时的熬制，让人垂涎的香味飘满整个季市街。

陈吉林三姐妹从外婆那里学到了传统手艺，陈吉林是家中老幺，做起老汁鸡来却很麻利。每天清晨5点,陈吉林就起床准备材料，备好上等三伏秋油、麻油等18种天然油配成汁，再以各类野禽入汁烧煮，取其鲜味，这样不断添加原料，取百味而成一汁。

平时，陈吉林每天能卖出50多只老汁鸡，节假日订单更是应接不暇，每天能卖出500只，陈吉林和两个姐姐往往要忙一个通宵。为了让外地朋友一饱口福，陈吉林还推出了保质期较长的真空包装，既方便携带，又保持了独特的风味。

文/韩菁 摄影/盛义