（图）泰州市民宗局荣获2015年度全市食品药品安全工作先进集体

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3月31日，在全市食品药品安全委员会（扩大）会议上，泰州市民宗局荣获2015年度全市食品药品安全工作先进集体。

近年来，泰州市民宗局高度重视清真食品安全工作，在清真食品监督管理上严把“四关”，切实抓好清真食品的安全工作。一是禽肉采购关，严把清真食品进货渠道；二是食品加工环境关，加强对食品操作间环境卫生等方面的整治工作；三是操作人员关，要求清真从业人员定期检查，防止传染性疾病者带病操作；四是规范经营关，避免出现因为触犯禁忌而引发矛盾，要求清真食品生产经营“至清至真”。全市清真食品市场安全有序，确保了少数民族同胞们吃的安心，吃的放心，吃的开心。