句容市局构筑农村自办宴席食品安全“防护网”

　　一是加强农村自办宴席食品安全风险防控。完善落实农村自办宴席申报备案、食品安全培训、分类指导和厨师健康体检制度，进一步修订和完善了《农村自办宴席食品安全监管制度》《句容市农村自办宴席备案程序》《农村自办宴席登记管理办法》《句容市食品安全应急处理预案》等相关规定，并印制成小册子在全市发放，以文件的形式明确了村、镇两级农村自办宴席食品安全监督网络，由分局执法人员专职负责农村自办宴席监督指导工作，对农村自办宴席进行监督检查、现场指导、登记备案、信息上报、突发事件应急处置等工作，同时加强对农村流动厨师的登记备案、健康检查和食品安全知识培训。二是三级联动，把好食品安全关口。以乡镇基层食品监管为抓手，建立以村（社区）食品安全监管信息员为前沿的市、镇、村三级食品安全监管网络。目前，共配备食品安全协管员37名、村（社区）级信息员156人、志愿者128名、行风监督员38名。同时，加大三级网络建设投入力度，将协管员、信息员劳动报酬纳入年度财政预算。针对农村自办宴席监管的薄弱环节，把监督协管与农村自办宴席申报管理结合起来，统一领导，统一监管。三是多维宣传，增强群众的自我保护意识。在“3？15”消费者权益保护日、食品安全宣传周等活动中，制作通俗易懂的食品安全知识宣传材料，介绍食品安全科普常识，提高广大群众的自我防护意识。

　　                                                                                                                                      （句容市局）