常州市局开展“大桶水”生产企业专项检查

　　一是严格实施生产许可。对“大桶水”生产企业水源、生产条件和管理制度等达不到要求的，一律不予许可；将不能持续满足生产许可条件、不能保证产品质量安全和整改后仍达不到要求的生产企业依法关停。二是严格实施监督检查。采取飞行检查、突击检查和随机、快速、不定时监督检查相结合的方式，针对企业资质、获证后的生产工艺流程、生产现场卫生状况、生产过程关键点控制情况和出厂检验落实情况进行全覆盖检查。三是严格产品监督抽检。加强对“大桶水”的监督抽检，重点对大肠菌群、致病菌等指标进行抽验，对不合格产品生产企业，责令停止生产销售、召回产品、彻查原因、限期整改，并按照相关规定进行通报和报告。四是严厉查处违法行为。严厉查处无证生产加工“大桶水”的生产企业，建立“大桶水”生产企业食品安全信用档案，运用信用惩戒机制，促进企业依法生产、诚信经营。截至目前，该局共出动执法人员148人次，检查“大桶水”生产企业40家，通过现场检查发现存在问题并责令整改企业19家。

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