淮安市淮安区市场监管局全力筑牢校园食品安全防线

　　一是全面推行电子监管。全区所有校园餐厅都实现了“透明厨房”，都实施了远程监控，都配备了农药残留检测设备，通过市食品安全远程监管系统，对全区114户校园食品店及233户校园周边食品店进行定位、监管，做到监管关口前移，把好进货关。二是建立长效监管机制。建立起地方政府、业务部门与学校共同监管的长效机制，重申校长为第一责任人、校园食品店负责人及学校食堂负责人为具体责任人；制定并实施学校食品安全监管协作机制，内容包括食品安全联合执法、部门联席会议、食品案件移送、食品安全信息通报等制度。三是及时排查食品安全隐患。采取学校自查和突击检查的方式，认真查找校园食品安全薄弱环节，对食品经营主体情况、食品来源、自购食品、食品陈列、经营、贮藏条件和食品安全管理制度、进货查验记录制度履行情况等方面进行全面检查；查找食品安全风险控制点，并制订相应对策。四是强化食品安全知识宣传培训。通过举办食品安全知识课、主题班会、校园广播、制作宣传专栏、举办专题讲座等形式进行食品安全知识宣传，努力营造出人人关心、维护食品安全的良好氛围。五是开展校园周边食品整治。市场监管、教育等部门联合开展校园食品安全专项整治行动，对校园周边食品经营场所全面清理，找出食品安全隐患关键节点，对存在问题较多的单位开展“回头看”再检查，对存在问题的单位限期后不整改者，依法进行立案查处。

　　                                                                                                                                （淮安市淮安区市场监管局）