市场上螃蟹有催熟的吗？

市民曹女士咨询：

目前正值螃蟹上市，听说在有些地方为了加快螃蟹生长，养殖户会投放含有激素的催熟物质，这些化学物质对人体分泌会造成很大影响。这样的消息可信吗？

市农委答复：

类似的传闻不可信。螃蟹主要食用螺蛳、杂鱼等鲜活饵料和水草，在不同的生长阶段，养殖户也会投喂一些颗粒饲料。事实上，螃蟹在生长过程中非常敏感，如果投喂了激素类药物，不仅不能促进其生长，还容易产生副作用，导致螃蟹死亡。而且在大面积水域里投放激素的可行性也不大，所以这种说法是不可信的。现在的螃蟹养殖技术日益成熟，养殖户投喂含有激素的催熟物质可能性不大。