徐州市丰县局切实加强食品安全监管

　　一是落实主体责任。以食品安全城市创建和小作坊登记试点工作为抓手，强化食品生产经营主体责任，严格按要求建立婴幼儿配方乳粉、白酒、食用植物油等重点产品追溯体系；继续推进餐饮服务单位“明厨亮灶”和分级管理，推动建立企业责任约谈常态化机制。二是狠抓源头治理。加强食用农产品源头治理，确保源头食品安全，提高广大人民对食品安全满意度。健全信息公开机制，及时公开行政许可、监督抽检、行政处罚、责任追究等信息，大力整治非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等突出问题，加强农村食品安全治理，开展学校食堂和校园周边食品安全专项整治，规范食用农产品购销货凭证使用，加大动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证的检查力度，严把“从农田到餐桌”的每一道防线。三是营造浓厚氛围。继续开展食品安全宣传周活动，加大食品安全科普宣传力度，引导和督促食品生产经营者严格依法生产经营，宣传普及食品安全知识；定期发布食品安全风险提示，切实保护消费者权益。四是强化依法治理。认真贯彻新修订《食品安全法》以及新出台的《江苏省食品经营许可管理办法》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，进一步深化食品生产经营许可和食品小作坊小摊贩管理，切实满足食品安全监管工作需求。五是推动社会共治。畅通投诉举报渠道，广泛动员社会力量参与食品安全监督，充分发挥村级食品安全协管员作用，确保基层监管机构各项职责落实到位。 

　　                                                                                                                                                (徐州市丰县局)