江苏30个禽畜遗传资源中10%已濒危 土种畜禽资源亟待抢救

　　我省30个禽畜遗传资源中10%已濒危

　　国宝，土种畜禽资源亟待抢救

      新华报业网讯 　梅山猪、狼山鸡、高邮鸭……这些江苏人生活中耳熟能详的土种禽畜，作为宝贵的畜禽遗传资源，已成为国家重要战略性基础资源，成为世界“生物经济”时代竞争的焦点之一。

　　2月26日，省农委发布今年省级农业“三新”工程项目，明确将增加财政资金投入，用于扶持补贴包括畜禽遗传资源保种在内的农业新品种。此前的去年11月，省政府将“省级畜禽遗传资源保种场保护区和基因库确定”列入行政确认事项，准许给予财政补贴；今年1月20日，省农委又公布了《江苏省畜禽遗传资源保护名录》，对2009年首次公布的名录进行调整，将二花脸猪等30个畜禽遗传资源列入省级保护名录，新增了蜂、蚕品种资源。 畜禽遗传资源是人类的宝贵财富。省畜牧总站站长朱满兴告诉记者，它们的价值主要体现在三个方面：一是可直接利用的物质财富。如产于太湖流域的梅山猪、二花脸猪，被国际畜牧界誉为世界猪种产仔之王。高邮鸭因善产双黄蛋而享誉海内外。海门山羊公羔颈脊部羊毛挺直有锋，数量稀少，自古就是制湖笔的珍贵原料。对丰富的畜禽遗传资源的任何一点利用都可能在类型、质量、数量上给畜牧业生产带来创新，取得独特市场竞争优势。二是人类历史积淀的宝贵精神财富。畜禽遗传资源是人类在历史上创造并传承至今的珍贵的农业文化遗产，蕴含了人类丰富的文化创造过程。对畜禽遗传资源的保护，既是保护生物多样性，更是保护中华民族的文化多样性。如狼山鸡纯黑羽毛的选择就是因南通地区的农家忌讳红羽为火灾的征兆，视纯黑为吉祥，渔民出海祭祀时也要求用纯黑的大公鸡，这就逐步淘汰了杂羽鸡。畜禽遗传资源还成就了江苏美食的独特风味，早在清咸丰初年(1851-1853)如皋地区即开始利用东串猪制作火腿，清光绪二十一年(1895)如皋火腿获美国檀香山国际博览会金奖，至今，作为国内三大名腿之一的“南腿”仍享誉海内外。三是无与伦比的科学价值。比如某些畜禽遗传资源具有珍贵的DNA密码顺序、特殊的生理特性和适应能力，为进行生物学、遗传学、医学研究提供了极佳的基本材料。1883年狼山鸡就被收录于国际标准鸡种图谱，曾参与育成奥品顿、澳洲黑等国际知名鸡种。上世纪70—80年代，法国、美国、日本等国引入利用梅山猪，大幅度提高了本国猪种的繁殖性能。

　　为拯救和保护这些宝贵的畜禽遗传资源，经过多年努力，我省逐步建立起分级管理和分级保种的畜禽遗传资源保护组织管理体系，现已建立各类畜禽遗传资源保种场30个、保护区5个、基因库3个，其中国家级保种场16个、保护区2个、基因库2个，对23个畜禽遗传资源进行了有效保护，数量居全国前列。

　　尽管如此，但危机还在继续，保护难度依然很大。据省畜牧总站2014年的调查，全省现有的30个畜禽遗传资源中，仍有10%处于濒危状态，如，盱眙山区水牛等7个资源仍未建立保种场或保护区，娄门鸭、徐海鸡、徐州黄牛等资源已处于濒危状态。

　　省畜牧总站副站长王勇介绍说，保护不够首先源于认识偏差。不少人简单地认为杂交即改良，从而大量引进国外品种与国内品种杂交，一味地追求高产量，一些地方甚至淘汰了本地品种，认为这样就达到了品种改良的目的。实际上杂交改“洋”未必是改良，我国很多畜禽遗传资源都具有繁殖力高、肉质优良、抗病性强等优良特性。我们应在保护好畜禽遗传资源的前提下，加强本土品种选育，塑造适应经济需求的良种。还有些人认为，现在有了较为先进的生物技术，只要保存冻精、胚胎就可以了，无需饲养这些畜种。这种看法也是片面的。目前冻精、胚胎保存条件并不完善，仅是实验性地开展，而且通过冻精、胚胎复活的个体因缺少逐渐适应新环境的过程，能否有效保护也存有一定的风险。因此，保种工作仍应以活体保种为主，生物工程技术为辅。

　　畜禽遗传资源保护离不开财政补贴和扶持。一个优异的资源品种只是在某一方面具有优良特性，但往往由于生长缓慢等弱点市场竞争力不强，养殖效益低甚至陷于亏损，如果没有政府扶持，企业没有保种积极性。如被列入国家级保护名录的“国宝”二花脸猪种，产仔率是洋猪的3倍，被国际畜牧界誉为“世界猪种产仔之王”，肉质鲜美，曾享有“一家煮肉十家香”美誉。但由于生长速度慢，产肉量远不及普通肉猪，而且瘦肉率较低，市场效益不高，因此不少农户纷纷改养其他品种，导致原先占主导地位的本土猪失去了市场，数量锐减。

　　保护一个遗传资源还需要较大的养殖群体。《江苏省畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法》对保种场单品种基础畜禽数量提出明确要求。如对猪的要求是，母猪100头以上，公猪12头以上，三代之内没有血缘关系的家系数不少于6个；对羊的要求是，母羊250只以上，公羊25只以上，三代之内没有血缘关系的家系数不少于6个；鸡的要求是，母鸡300只以上，公鸡不少于30个家系。

　　国家《畜牧法》规定，畜禽遗传资源保护以国家为主，鼓励和支持有关单位、个人依法发展畜禽遗传资源保护事业，各级政府应当加强畜禽遗传资源保护，保护经费列入财政预算。为切实有效地保护这些国宝，各级政府、部门、保种单位必须要实实在在地付诸行动，加大投入、实施和监督力度。

　　本报记者邹建丰