镇江市局立足五个“严”保障舌尖上的安全

　　一是立足源头严防。加强食品安全的产地保护和源头治理，深入开展禁限用农药、畜禽水产品抗生素、禁用化合物等专项整治，大力发展优质安全农产品，探索在茶叶等特色产品上实行“产地合格证”制度。着重加强对白酒、复原乳等重点食品生产企业的飞行检查，重点解决食品生产掺假、冒牌、篡改保质期等问题。二是立足过程严管。推行精准监管，根据规模大小、管控水平、产品质量、违法违规情况等风险要素评定分值，对食品全品种、全环节、全过程实行精细化、准确化、高效化的风险分级监管，狠抓专项整治。深化社会共治，继续巩固和发展“161”社会共治成果，完善属地管理与层级责任相衔接、横向配合与纵向联动相配合、业务监管与社会监督相融合的共治机制。三是立足风险严控。排查风险隐患，推动建立职业化检查员队伍，让监管“跑”在风险前面。加强技术支撑，检验检测、风险监测体系建设，以群众大宗消费食品、抽检合格率长期偏低食品、特色产品等为重点产品，提高监督抽检的靶向命中率、问题发现率和不合格产品处置率。推进食品快检体系建设，继续提供“你点我检”便民服务，让老百姓对食品安全“看得见”、“摸得着”。推动智能化“云监管”，突出信息化监管平台的数据分析、问题研判、过程留痕等功能。四是立足违法严惩。推进行政执法标准化建设。实现行政处罚程序、文书、自由裁量基准的标准化，汇编形成法律法规和执法办案电子宝典，用于指导基层办案，提升执法办案水平。强化“三联两防”，加大涉嫌犯罪案件移送力度，实现行政执法与刑事司法无缝衔接，及时公开行政处罚和监督抽检等信息。五是立足失责严问。以创促建，大力推进“双安双创”，扎实开展食品安全示范市、农产品质量安全县、国家级和省级食品食用农产品出口示范区、规范化监管分局等创建工作，带动全市食品安全监管水平的提升。制订食品企业约谈办法，建立企业管理人员考核机制、“红黑榜”和“内控名单”机制。同时，深化“放管服”改革，继续开展精准助企行动，当好产业发展的“店小二”，让监管既有力度又有“温度”。 

　　                                                                                                                                      （镇江市局）