镇江市局开展“百日行动”整治肉品销售环节突出问题

　　为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，镇江市食品药品监管局联合市农委、公安局，在全市组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”。一是开展“地毯式”排查。进一步加强流通环节畜禽肉品进货查验相关工作，组织各辖市区局重点加大对牛、羊、猪肉进货票据和检验检疫合格证明等资料的检查。对无法提供检验检疫合格证明的，要求弄清来源，依法查处销售未经检验检疫肉品的行为。全市共开展执法行动390次，其中联合执法194次，发现问题隐患23起，执法人员均责令其整改。二是加强检验检测。对销量大、投诉多、出现问题多的肉及肉制品经营者加强监督抽检，对检验不合格的肉及肉制品，依法收缴并对经营者进行严格查处。充分发挥食品快速检测的技术支撑作用，对市场上的肉及肉制品进行监测，及时发现问题，及时送检，及时查处。三是共推共治食品安全。印制1000份《肉品经营者食品安全风险防范告知书》，张贴至各个超市、农贸（农批市场）；联合市农委，制作了40条横幅，悬挂至屠宰场、农批市场、超市、学校食堂等重点单位。

　　                                                                                                                                                            （镇江市局）