省局开展来源不明冷冻肉品执法检查

　　近日，省局在全省范围内部署开展来源不明冷冻肉品执法检查。此次专项检查重点加强对肉制品生产企业、肉类批发市场（含附设冷库）、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等重点场所的监管，深入排查清理来源不明以及无检验检疫证明的冷冻肉品，监督生产经营者落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等责任和义务。同时，省局要求各地会同有关部门开展辖区内冷库排查工作，摸清辖区内冷库底数，并重点检查2014年以来冷库承储的冷冻肉品来源、数量和销售去向，严防来源不明冷冻肉品流入市场。

　　                                                                                                                            （省局食品流通监管处）